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葡萄酒载杯一般为()。

  • A、平底高杯
  • B、圆口直筒杯
  • C、方口八角杯
  • D、高脚杯

参考答案

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考题 葡萄酒类载杯一般为()。A.平底高杯或直筒杯B.圆口直筒杯或方口八角杯C.高脚杯D.方口矮脚杯

考题 Kir的载杯习惯上选用()。A、鸡尾酒杯B、郁金香型香槟杯C、红葡萄酒杯D、古典杯

考题 红、白葡萄酒的载杯()A、完全不同B、完全相同C、形状各异D、因地而异

考题 葡萄酒类载杯一般为()。A、平底高杯或直筒杯B、圆口直筒杯或方口八角杯C、高脚杯D、方口矮脚杯

考题 葡萄酒挂杯

考题 下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是?()A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

考题 下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯

考题 西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的(),白葡萄酒斟至杯的()处为宜。A、2/3;2/3B、1/2;1/2C、1/2;2/3D、2/3;1/2

考题 简述葡萄酒的挂杯显现,及其与葡萄酒质量的关系。

考题 酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A、中国白酒B、啤酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

考题 西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()A、2/3;2/3B、1/2;1/2C、1/2;2/3D、2/3;1/2

考题 下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。A、果汁杯B、白葡萄酒杯C、果冻杯D、苏打杯

考题 中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()

考题 红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。A、1/3B、1/2C、2/3D、4/5

考题 中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟

考题 葡萄酒类载杯包括()。A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯B、白兰地杯、香槟酒杯C、威士忌杯、红葡萄酒杯D、雪利酒杯、波特酒杯

考题 威士忌杯和()是烈性酒类载杯。A、香槟酒杯B、白葡萄酒杯C、白兰地杯D、波特酒杯

考题 下列酒杯中,一般为高脚杯的是()。A、威士忌酒类载杯B、白兰地酒类载杯C、葡萄酒类载杯D、利口酒类载杯

考题 葡萄酒类杯载一般为平底高杯。

考题 盛载软饮类酒水的载杯一般()。A、比较小B、比较大C、是平底高杯D、是高脚水杯

考题 葡萄酒类载杯一般为()。A、平底高杯B、圆口直筒杯C、方口八角杯D、高脚杯

考题 饮用白兰地一般应使用()。A、白葡萄酒杯B、古典杯C、白兰地杯D、烈酒杯

考题 下列酒杯中,()属于高脚杯。A、古典杯B、白兰地杯C、葡萄酒杯D、海波杯

考题 为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求:白葡萄酒为()杯,红葡萄酒不超过()杯为宜。A、1/2;1/2B、2/3;1/3C、1/3;1/3

考题 单选题酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A 中国白酒B 啤酒C 红葡萄酒D 白葡萄酒

考题 多选题下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。A果汁杯B白葡萄酒杯C果冻杯D苏打杯

考题 单选题下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A 年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B 白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C 白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D 喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯

考题 单选题西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()A 2/3;2/3B 1/2;1/2C 1/2;2/3D 2/3;1/2