考题
在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
考题
在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
考题
在发酵放大生产中，应用溶氧系数相等的原则进行放大的方法适用于（）。A、高好氧的生物发酵B、高细胞密度培养C、低细胞密度培养D、黏度较高的非牛顿型流体
考题
高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。A、溶氧系数相等B、P0/VL相等C、搅拌叶尖线速度相等D、混合时间相等
考题
氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）A、搅拌转速B、通气量C、氧分压D、发酵液的粘度
考题
发酵过程中较常测定的参数有（）。A、温度B、罐压C、空气流量D、pHE、溶氧
考题
对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。
考题
发酵过程中，一些化学参数用一般取样法测定的是（）A、溶氧B、氨基酸浓度C、氧化还原电位D、酸碱度
考题
在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。
考题
根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。
考题
应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A、氧分子能透过复膜B、发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C、复膜可耐高温灭菌D、不能直接测定发酵过程的溶氧系数
考题
溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。
考题
在发酵过程中，加油过多，溶氧不足，会造成大量的（）累积，使pH（）。
考题
判断题在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。A
对B
错
考题
问答题请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧？
考题
多选题发酵过程中较常测定的参数有（）。A温度B罐压C空气流量DpHE溶氧
考题
单选题氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）A
搅拌转速B
通气量C
氧分压D
发酵液的粘度
考题
单选题发酵过程中，一些化学参数用一般取样法测定的是（）A
溶氧B
氨基酸浓度C
氧化还原电位D
酸碱度
考题
填空题溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。
考题
问答题根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。
考题
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A
氧分子能透过复膜B
发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C
复膜可耐高温灭菌D
不能直接测定发酵过程的溶氧系数
