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问答题
请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧？

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考题 发酵过程中一类是不可以直接采用特定的传感器监测的参数有（）。A、搅拌功率B、发酵液粘度C、呼吸商D、溶氧浓度
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考题 请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧？
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考题 简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
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考题 在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
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考题 在某一产品的发酵过程中，我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平，突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平，这说明（），此时，我们应该进行（）操作。
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考题 好氧发酵过程中，其限制性因素是（）。A、溶氧速率B、黏度过大C、搅拌功率D、搅拌速率
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考题 发酵过程中一类是可以直接采用特定的传感器监测的参数有（）A、温度、压力、搅拌功率、细胞生长速率B、泡沫、发酵液粘度、呼吸商、pHC、离子浓度、产物合成速率溶解度、溶氧浓度D、转速、浊度、基质浓度、发酵液粘度
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考题 对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。
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考题 简述发酵过程中溶氧的变化。
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考题 发酵过程中怎样控制溶解氧？
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考题 控制发酵液中溶氧的方法有哪些？ 
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考题 控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。
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考题 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？
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考题 在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。
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考题 应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A、氧分子能透过复膜B、发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C、复膜可耐高温灭菌D、不能直接测定发酵过程的溶氧系数
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考题 简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。
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考题 在发酵过程中，加油过多，溶氧不足，会造成大量的（）累积，使pH（）。
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考题 判断题在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。A 对B 错
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考题 判断题对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。A 对B 错
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考题 判断题控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A 对B 错
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考题 问答题发酵过程中溶氧浓度监控的意义是什么？
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考题 问答题控制发酵液中溶氧的方法有哪些？
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考题 问答题简述发酵过程中溶氧的变化。
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考题 填空题在某一产品的发酵过程中，我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平，突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平，这说明（），此时，我们应该进行（）操作。
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考题 问答题何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？
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考题 填空题在发酵过程中，加油过多，溶氧不足，会造成大量的（）累积，使pH（）。
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考题 问答题发酵过程中引起溶氧异常下降及异常升高的原因分别有哪些？
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