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发酵过程中，产生热量的因素是（）

  • A、生物热
  • B、辐射热
  • C、蒸发热
  • D、搅拌热

参考答案

更多 “发酵过程中，产生热量的因素是（）A、生物热B、辐射热C、蒸发热D、搅拌热” 相关考题
考题 图3为苹果酒的发酵实验装置示意图，下列叙述正确的是（ ）。 A.发酵过程中酵母菌种群数量不断增长 B.发酵过程中酒精的产生速率越来越快 C.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO2 D.若发酵液表面出现菌膜，原因可能是发酵瓶漏气
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考题 在发酵过程中，需要（）A、提供热量B、除去热量C、提供冷气D、除去冷气
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考题 哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
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考题 发酵过程中抗生素产生菌的需氧量与哪些因素有关？
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考题 生物膨松面坯在发酵过程中，酵母分泌的“酵素”可以把单糖分解为乙醇和（）产生气体。A、热量B、双糖C、温度D、二氧化碳
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考题 发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热，发酵热包括了（）、（）、（）以及（）等。
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考题 好氧发酵过程产生的热量可用 生物合成热计算法 、（）、 发酵液温升测量计算法 、换热面积计算。
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考题 发酵过程中的热量来源包括（）。
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考题 微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热，一般由（）、（）和罐壁散失热三部分热量所组成。
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考题 在通风发酵中，生物体内的产生代谢产物的速率是发酵过程中的限速步骤。
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考题 什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些因素的影响？
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考题 发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。
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考题 酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？
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考题 发酵过程中引起pH值变化的因素有？
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考题 发酵过程中ATP仅在（）途径产生。
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考题 哪些因素会影响发酵过程中的温度升降？
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考题 简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
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考题 发酵中泡沫产生的原因，影响因素及消除方法是？
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考题 泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）A、乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2B、因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气C、发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
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考题 问答题发酵中泡沫产生的原因，影响因素及消除方法是？
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考题 问答题哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
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考题 填空题微生物发酵过程中释放的净热量叫（），  其中产热的因素有：（）；散热的因素有：（）。
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考题 填空题发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热，发酵热包括了（）、（）、（）以及（）等。
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考题 判断题在通风发酵中，生物体内的产生代谢产物的速率是发酵过程中的限速步骤。A 对B 错
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考题 填空题发酵过程中的热量来源包括（）。
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考题 填空题好氧发酵过程产生的热量可用 生物合成热计算法 、（）、 发酵液温升测量计算法 、换热面积计算。
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考题 问答题简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
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