网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

什么是罐藏食品的黑变？

参考答案

更多 “什么是罐藏食品的黑变？” 相关考题
考题 食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 罐藏食品是指将食品原料经过预处理，装入容器，经（）之后制成的食品。A、杀菌B、密封C、冷却D、排气
查看答案
考题 食品罐藏是什么？
查看答案
考题 引起罐头胀罐的因素有哪些？罐头食品出现黑变的原因？
查看答案
考题 常见的的罐藏食品的腐败现象有（）、（）、（）
查看答案
考题 食品罐藏的基本工艺过程包括原料的（）等。
查看答案
考题 食品罐藏的基本工艺过程包括（）、（）、（）、（）、（）与（）等。
查看答案
考题 食品罐藏
查看答案
考题 罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
查看答案
考题 罐藏食品的排气方法：（）、（）、热罐袋。
查看答案
考题 常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。
查看答案
考题 食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
查看答案
考题 食品罐藏的优点有哪些？
查看答案
考题 食品罐藏的基本工艺是什么？
查看答案
考题 罐藏食品常用的排气方法有（）。
查看答案
考题 发明食品罐藏技术的著名人物是（）。A、PasteurB、ListerC、KochD、Appert
查看答案
考题 低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
查看答案
考题 问答题低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
查看答案
考题 问答题食品罐藏的基本工艺是什么？
查看答案
考题 填空题罐藏食品常用的排气方法有（）。
查看答案
考题 问答题食品罐藏是什么？
查看答案
考题 名词解释题食品罐藏
查看答案
考题 问答题引起罐头胀罐的因素有哪些？罐头食品出现黑变的原因？
查看答案
考题 填空题罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
查看答案
考题 问答题什么是罐藏食品的黑变？
查看答案
考题 填空题罐藏食品排气工序的作用是（）、（）和（）。
查看答案
考题 填空题常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。
查看答案
热门标签
最新试卷