剥壳方法

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剥壳方法

参考答案

考题食用未剥壳的白煮蛋时,可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 “月亮毛毛,要吃毛桃;／毛桃结子,要吃瓜子;／瓜子剥壳,要吃菱角;／菱角两头尖,屁股翘上天。”从艺术形式看,这首民间儿歌属于() A.颠倒歌B.游戏歌C.连锁调D.绕口令

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考题鲜鲍鱼初加工时,用于煮制剥壳取肉的水通常是()。 A.温水B.冷水C.热水D.开水

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考题一般选用新鲜、色清白、有弹性的鲜活虾来剥壳加工成虾仁。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列哪一说法与热胀冷缩无关？（）A. 夏天在架设电线时，不宜把电线绷得太紧 B. 往保温瓶灌开水时，不灌满比灌满更容易保温 C. 把刚煮熟的鸡蛋放到冷水中浸一下，更容易剥壳 D. 冬天往玻璃杯中倒开水，应先用少量开水预热杯子

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考题检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？

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考题鲜鲍鱼初加工时，用于煮制剥壳取肉的水通常是（）。A、温水B、冷水C、热水D、开水

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考题食用未剥壳的白煮蛋时，可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。

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考题离心式剥壳机：转盘、（）、挡板、（）、料斗、卸料斗及传动机构

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考题对剥壳和去皮机械有什么要求？

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考题油料剥壳有哪几种不同的方法？

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考题 “月亮毛毛，要吃毛桃；/毛桃结子，要吃瓜子；/瓜子剥壳，要吃菱角；/菱角两头尖，屁股翘上天。”从艺术形式看，这首民间儿歌属于（）。A、游戏歌B、颠倒歌C、连锁调D、绕口令

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考题单选题已剥壳去皮的一粒花生米，是花生的（）A 种子B 胚C 胚和子叶D 果实

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考题单选题在生活中，下列哪一做法或现象与热胀冷缩无关？（）A 夏天在架设电线时，不宜把电线绷得太紧B 往保温瓶灌开水时．不灌满比灌满更容易保温C 把刚煮熟的鸡蛋放到冷水中浸一下，更容易剥壳D 冬天往玻璃杯中倒开水，应先用少量开水预热杯子

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考题问答题油料剥壳有哪几种不同的方法？

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考题单选题下列生活常识中表述不正确的是（　　）。A 刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易剥壳B 冬季气温降低时往冰冷的玻璃杯中倒入开水容易导致玻璃杯破裂C 夏天自来水管外壁出现大量的水珠，这往往是下雨的预兆D 用水烧菜时，水开后应该加大火力，提升水温以便尽快将菜煮熟，节省燃料

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考题问答题油料剥壳、破碎、软化、轧坯、蒸炒的目的（作用）是什么？各采用哪些机械设备。

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考题判断题食用未剥壳的白煮蛋时，可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。A 对B 错

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