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所用CIP清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀。

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考题 阀是为了控制管路中工质的流量和流向或切断工作介质的流动。阀门按照开关方式不同，可以分为人工控制阀、半自动控制阀和自动控制阀三大类。()此题为判断题(对，错)。
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考题 为了防止升温系统有憋压现象，升温前要将升温系统（）。A、取样阀打开B、物料自动阀完全打开C、物料自动阀部分打开D、热媒阀打开
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考题 换向阀是输送系统中管路切换的重要设备，起着改变输送物料流向、及任意方向物料的分流和汇合作用。
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考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，具体点包括：（）。A、装酒阀B、压盖头C、装酒机CIP回路D、送酒管路CIP回路E、CO2备压管路末端F、抽真空管路末端G、微生物取样阀
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考题 CIP和AIC清洗的区别在于（）位置A、A阀B、B阀C、C阀
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考题 冰蓄冷系统中乙烯乙二醇管路中阀门及附件的设置符合要求者，应是何项？（）A、设置安全阀、电子膨胀阀和自动排气阀B、设置安全阀、电子膨胀阀和动态流量平衡阀（多个蓄冷槽并联，管路异程布置时）C、设置安全阀和电子膨胀阀，管路系统最低点设置排液管和阀门D、设置安全阀、自动排气阀，管路系统最低点设置排液管和阀门
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考题 液态奶生产中，设备CIP清洗时所用的酸为：（）；所用碱为：（）
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考题 在CIP清洗中清洗回路的有关阀是手动控制的。（）
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考题 简述CIP清洗系统的组成。
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考题 工艺施工流程图中流程线应标示的内容有：（）。A、物料名称B、管路编号C、物料流向D、管路位置
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考题 高压调节阀远程向现场控制切换时，必须要（）A、将手动切换为自动B、将阀内压力卸除C、将自动切换为手动D、打开仪表风开关
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考题 切换预缩聚系统乙二醇换热器时，要关注（）。A、切换过程中，新填充的系统要进行排气作业B、切换过程中，打开喷淋阀门时必须要缓慢，防止系统瞬间失真空C、脏换热器清洗后，必须进行密封试验才能做备台D、此系统最好用热乙二醇进行清洗后，再进行切换
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考题 装置吹扫结束时应（），以防管路系统介质倒流。A、先停气，后关闭物料阀B、同时停气和关闭物料阀C、先关闭物料阀，再停气
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考题 目前，啤酒发酵设备大都采用CIP自动清洗系统。
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考题 发酵设备中的CIP系统是指（）A、在线检测B、自动控制C、在位灭菌D、自动清洗
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考题 CIP是就地清洗或现场清洗的意思。CIP系统的特点：（1）（），（2）（），（3）（），（4）（），（5）自动化程度高。CIP系统一般包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等部分。
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考题 CIP指生产线或设备的就地自动清洗。（）
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考题 阀是为了控制管路中工质的流量和流向或切断工作介质的流动。阀门按照开关方式不同，可以分为人工控制阀、半自动控制阀和自动控制阀三大类。
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考题 无菌罐化CIP蒸汽调节阀由（）温度控制开度。A、CIP回流B、所清洗设备本身温度探头C、CIP出口温度
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考题 填空题采用自动化和程序控制过程完成全部清洗过程，以代替传统的手工清洗，此过程系统称为（）。英语原意为CleAning in plACe，简称CIP。
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考题 判断题在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A 对B 错
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考题 单选题装置吹扫结束时应（），以防管路系统介质倒流。A 先停气，后关闭物料阀B 同时停气和关闭物料阀C 先关闭物料阀，再停气
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考题 判断题在CIP清洗中清洗回路的有关阀是手动控制的。（）A 对B 错
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考题 填空题液态奶生产中，设备CIP清洗时所用的酸为：（）；所用碱为：（）
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考题 判断题阀是为了控制管路中工质的流量和流向或切断工作介质的流动。阀门按照开关方式不同，可以分为人工控制阀、半自动控制阀和自动控制阀三大类。A 对B 错
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考题 单选题发酵设备中的CIP系统是指（）A 在线检测B 自动控制C 在位灭菌D 自动清洗
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考题 判断题换向阀是输送系统中管路切换的重要设备，起着改变输送物料流向、及任意方向物料的分流和汇合作用。A 对B 错
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