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判断题
中餐宴席开始时,服务员送上的第一道湿毛巾是擦嘴用的。
A

B


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考题 物理降温的操作() A、温水擦浴B、冷毛巾湿敷额部C、冰袋置于颈、腋下及腹股沟处D、用25%-50%乙醇擦浴

考题 家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以()。A、用湿手去触摸电器的开关B、用带水的毛巾擦拭家用电器的开关C、用湿手插、拔电源插头D、用干毛巾擦拭家用电器的开关

考题 洗屁股的毛巾用法是()A、擦一下,扔一块毛巾B、用一块毛巾、不对折,擦若干次C、用一块毛巾、每擦一次,对折一次D、洗屁股中不清洗毛巾

考题 清洁爆炸机表面泥土错误的做法是()。 A.用清水冲洗B.使用毛刷清理C.使用拧干的湿毛巾擦试D.使用干毛巾擦试

考题 防止烟气危害最简单的方法是用湿毛巾捂嘴逃身。

考题 宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来(),不可擦()。

考题 中餐宴席开始时,服务员送上的第一道湿毛巾是擦嘴用的。

考题 中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后,服务员即可通知厨房做好出菜准备,待冷菜吃到()时,服务员即可送上第一道热菜。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

考题 吃中餐时,善用餐具是非常重要的,以下做法正确的是()。A、湿毛巾用来擦脸,擦嘴B、餐巾围在脖子上C、餐巾纸用来擦手或擦嘴D、筷子忌舔、敲、舞

考题 当我们入座后,服务员会递上一块湿毛巾,这是让我们擦脸擦汗用的。()

考题 走进餐厅时,服务员给您的第一条湿巾,适宜用来擦手、擦脸、擦嘴、擦汗。

考题 有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它不是用来擦脸的,而只能用来()。A、擦鞋B、擦嘴C、以上都不对D、擦手

考题 在浓烟中逃生要利用湿毛巾、湿棉制品捂嘴。

考题 人身安全不正确的是()。A、擦高层玻璃不要头身伸过窗外B、擦电器之前断电,且不能用湿毛巾擦拭C、关掉煤气总阀门后进行操作D、擦电视的时候可以拿湿毛巾擦外表面

考题 中餐宴会中一般在(),或是用手取食的时候,均要送上毛巾。A、斟茶前B、上海鲜类C、餐后D、客人需要

考题 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。A、敬茶B、递毛巾C、问茶D、询问需求

考题 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前一道菜移向()一边。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾

考题 当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。A、迎宾员B、值台服务员C、餐厅领班D、传菜员

考题 判断题走进餐厅时,服务员给您的第一条湿巾,适宜用来擦手、擦脸、擦嘴、擦汗。A 对B 错

考题 判断题防止烟气危害最简单的方法是用湿毛巾捂嘴逃身。A 对B 错

考题 多选题吃中餐时,善用餐具是非常重要的,以下做法正确的是()。A湿毛巾用来擦脸,擦嘴B餐巾围在脖子上C餐巾纸用来擦手或擦嘴D筷子忌舔、敲、舞

考题 填空题宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来(),不可擦()。

考题 单选题中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后,服务员即可通知厨房做好出菜准备,待冷菜吃到()时,服务员即可送上第一道热菜。A 1/2B 1/3C 1/4D 1/5

考题 单选题擦脸毛巾要经常消毒。A 擦脸要用毛巾B 毛巾可以擦脸C 消毒要用毛巾D 用开水煮十分钟就行

考题 单选题当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。A 迎宾员B 值台服务员C 餐厅领班D 传菜员

考题 单选题中餐围餐宴请时,湿毛巾和茶杯正确的摆放位置是()A 餐具的左边是茶杯、右边是毛巾B 餐具的左边是毛巾、右边是茶杯C 毛巾和茶杯都在餐具的左边D 毛巾和茶杯都在餐具的右边

考题 单选题有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它不是用来擦脸的,而只能用来()。A 擦鞋B 擦嘴C 以上都不对D 擦手