考题
发芽马铃薯引起中毒的成分是（ ）。A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.氰苷
考题
A.血液系统症状
B.神经系统症状
C.肝肾损伤
D.胃肠道症状
E.脑损伤
H.N四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为( )。
考题
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.皂苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
考题
四季豆中毒主要是由于其含有（）和植物血凝集素而引起的中毒。
考题
四季豆中引起中毒的两种主要组分是植物血凝素和（）A、苷B、氰苷C、皂苷D、生物碱
考题
导致四季豆中毒的主要物质是（）A、植物血凝素B、类秋水仙碱C、皂苷D、3－硝基丙酸E、龙葵素
考题
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
考题
四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）。A、神经系统症状B、胃肠道症状C、肝肾损伤D、血液系统症状E、脑损伤
考题
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
考题
下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。A、四季豆中毒B、沙门菌食物中毒C、赤霉病麦中毒D、霉变甘蔗中毒E、杏仁氰苷中毒
考题
引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）A、氰苷B、皂苷C、巢菜缄苷D、苦杏仁苷
考题
在苷的多种类别中，（）常可引起天然动植物食物中毒。A、皂苷B、黄酮苷C、香豆精苷
考题
四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和（）。A、皂素B、氰苷C、皂苷D、龙葵素
考题
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。A、氰苷B、皂苷C、组胺D、皂素
考题
下列食物中能引起皂苷中毒的是（）。A、绿豆B、红豆C、豌豆D、四季豆
考题
主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒
考题
新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。A、龙葵毒素B、秋水仙碱C、皂苷D、亚硝胺
考题
引起四季豆中毒的有毒成分是（）A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷
考题
单选题引起四季豆中毒的有毒成分是（）A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A
沙门菌食物中毒B
霉变甘蔗中毒C
赤霉病麦中毒D
四季豆中毒E
杏仁氰苷中毒
考题
单选题新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。A
龙葵毒素B
秋水仙碱C
皂苷D
亚硝胺
考题
单选题四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）。A
神经系统症状B
胃肠道症状C
肝肾损伤D
血液系统症状E
脑损伤
考题
多选题导致四季豆中毒的主要物质是（）。A植物血凝素B类秋水仙碱C皂苷D3－硝基丙酸E龙葵素
考题
单选题下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主？（ ）A
四季豆中毒B
沙门菌食物中毒C
赤霉病麦中毒D
霉变甘蔗中毒E
杏仁氰苷中毒
考题
多选题四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C皂苷D龙葵素E植物血凝素
