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单选题
普洱茶是后发酵茶，具有（）的特性
A

保质期长

B

耐贮藏

C

口感好

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（ ）。A.快速前发酵B.快速后发酵C.缓慢前发酵D.缓慢后发酵
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考题 下列茶叶，属于半发酵的茶是()A、绿茶B、红茶C、普洱茶D、青茶
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考题 茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。A、青茶B、绿茶C、红茶D、普洱茶
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考题 普洱茶的香气独特具有陈香。
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考题 以下哪种喝普洱茶的方式不科学？（）A、随泡随饮B、长期坚持饮用普洱茶C、睡前饮用普洱茶D、饭后或午间引用普洱茶
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考题 茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
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考题 普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类，是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。
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考题 通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段，除（）外。A、古代普洱茶B、近代普洱茶C、当代普洱茶D、现代普洱茶
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考题 普洱茶是后发酵茶，具有（）的特性A、保质期长B、耐贮藏C、口感好
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考题 普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。
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考题 普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。A、10—20℃B、30—40℃C、40—50℃D、50—60℃
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考题 （）是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶，及以这种毛茶为原料加工成的茶A、普洱茶B、黑茶C、白茶D、砖茶
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考题 金瓜贡茶被称为（）A、普洱茶的王子B、普洱茶的太后C、普洱茶的太上皇D、普洱茶的太子
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考题 普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。A、快速前发酵B、快速后发酵C、缓慢前发酵D、缓慢后发酵
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考题 普洱茶属于轻发酵茶类。
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考题 中国茶类中，属于不发酵茶类的是（），属于半发酵茶类的是（）、（）、（），属于全发酵茶类的是（），属于后发酵茶类的是（）。
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考题 普洱茶：以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的（）或者紧压茶。
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考题 基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A、绿茶类B、花茶类C、普洱茶D、苦丁茶
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考题 普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西北，以下对它的论述正确的是（）A、普洱茶是以其集散地普洱府命名的B、普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱C、以普洱茶的产地命名的D、普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱
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考题 普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）A、仓存半发酵B、干仓自然发酵C、人工发酵D、湿仓发酵
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考题 判断题普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类，是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。A 对B 错
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考题 多选题普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）A仓存半发酵B干仓自然发酵C人工发酵D湿仓发酵
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考题 填空题普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。
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考题 多选题以下属于发酵茶的是（　　）。A滇红B普洱茶C武夷大红袍D祁红E蒙顶茶
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考题 多选题下列名茶中，属于发酵类茶的是（　　）。A滇红B普洱茶C武夷大红袍D祁红E蒙顶茶
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考题 单选题通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段，除（）外。A 古代普洱茶B 近代普洱茶C 当代普洱茶D 现代普洱茶
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考题 多选题普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西北，以下对它的论述正确的是（）A普洱茶是以其集散地普洱府命名的B普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱C以普洱茶的产地命名的D普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱
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