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多选题
普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）
A
仓存半发酵
B
干仓自然发酵
C
人工发酵
D
湿仓发酵
参考答案
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解析：
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考题
研究者在云南普洱研究季风雨季、高温干旱等气候变化因素对茶叶生长环境和品质价值的影响。他们追溯了导致茶叶中化学物质变化的因素，发现在雨季，当它们生长速度加快时，叶片中主要含有的儿茶素和甲基黄嘌呤的含量仅是干季的一半。因此，研究者认为，气候变化会影响云南普洱茶茶叶中有益的化学物质含量。
以下哪项如果为真，最能支持上述论证？（ ）
A.普洱茶茶叶也可能因病虫害和其他生物入侵等气候变化之外的因素造成有益的化学物质含量递减
B.经检测，在过去的五年，云南某山区地带的普洱茶茶叶中有益化学成分含量在雨季和干季的区别不大
C.气候变化对普洱茶产地其他作物的有益化学成分影响差异性很大，或影响明显，或几乎不受影响
D.干旱季节普洱茶茶叶中含有的次生代谢物质更高，但干旱季节如果持续时间过长，则可能使其含量递减
考题
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）A、花茶B、红茶C、普洱茶D、青茶E、绿茶F、白菊茶
考题
单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A
不同茶叶品质所需水温不同B
不同茶叶外形所需水温不同C
不同茶叶品种选择不同煮水器皿D
不同茶叶品种煮水所需时间不同
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