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单选题
下列哪种环境因素与食品腐败变质无关()。
A

温度 

B

湿度 

C

氧气 

D

红外线


参考答案

参考解析
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考题 食品腐败变质的最主要因素是()。A.遗传因素B.食品因素C.环境因素D.微生物因素

考题 影响食品腐败变质的因素是()A、食品的水分与渗透压B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度

考题 下列环境因素与食品腐败变质无关的是( )。

考题 与食品腐败变质无关的因素是__________。A.温度B.湿度C.微生物D.红外线

考题 在日常生活中,下列各项是影响食品腐败变质速度的因素,其中最主要的因素是:A.食品自身的成分 B.食品所含的水分 C.储存食品的环境温度 D.储存食品的环境湿度

考题 下列环境因素与食品腐败变质无关的是(  )。A.红外线 B.紫外线 C.氧气 D.湿度 E.温度

考题 发生食品腐败变质的影响因素有(  )。A.人为因素 B.微生物因素 C.环境因素 D.遗传因素 E.食品因素

考题 食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()A、蛋白质腐败B、油脂酸败C、碳水化合物酵解D、维生素破坏E、发出醇类气味和甜味

考题 影响食品腐败变质的因素是()A、食品的水分B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度E、食品的PH

考题 影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。

考题 简述食品腐败变质的因素.

考题 影响食品腐败变质的因素,应至少包括下列哪些项目()。A、食品的水分B、食品中微生物C、食品的营养成分D、环境温度

考题 食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。

考题 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关()。A、温度B、湿度C、氧气D、红外线

考题 影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

考题 原料腐败变质的原因有()。A、环境因素B、食品本身C、加工过程影响D、微生物污染

考题 食品腐败变质与食品本身的组成和性质、环境因素、微生物等相关。

考题 食品腐败变质与()无关。A、食品本身的组成和性质B、环境因素C、微生物的作用D、调味方法

考题 多选题发生食品腐败变质的影响因素有(  )。A人为因素B微生物因素C环境因素D遗传因素E食品因素

考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些?如何控制食品的腐败变质?

考题 单选题食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()。A 蛋白质腐败B 油脂酸败C 碳水化合物酵解D 维生素破坏E 发出醇类气味和甜味

考题 单选题下列环境因素与食品腐败变质无关的是(  )。A 氧气B 湿度C 温度D 红外线

考题 单选题食品腐败变质的最主要因素是(  )。A 遗传因素B 食品因素C 环境因素D 微生物因素

考题 单选题食品在一定环境因素下,微生物作用使食品成分与感官性质发生变化,通称(  )。A 食品酸败B 食品恶变C 食品腐败变质D 食品变坏E 食品变性

考题 填空题影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。

考题 单选题下列环境因素与食品腐败变质无关的是(  )。A 氧气B 湿度C 温度D 红外线E 紫外线