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问答题
为什么说昆明风味被称为云南风味的代表？

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考题 江苏菜系构成有()。 A.金陵风味B.扬州风味C.淮扬风味D.姑苏风味E.徐海风味
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考题 组成山东风味菜的有()。 A.济南风味B.胶东风味C.济宁风味D.金陵风味E.徐海风味
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考题 属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。A.浙江风味 B.江苏风味 C.安徽风味 D.福建风味
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考题 说出啤酒中九种主要风味及常见异杂味的风味特征？
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考题 肠旺面是（）极富盛名的风味小吃。A、云南B、青海C、重庆D、贵州
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考题 江苏菜系构成有（）。A、金陵风味B、扬州风味C、淮扬风味D、姑苏风味E、徐海风味
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考题 清宫膳食的风味主要包括（）。A、山东风味B、满族风味C、广州风味D、苏杭风味
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考题 多选题关于云南风味的说法，正确的是（　　）。A以昆明地区为中心B汇集滇地各方区域风味C包括各民族菜D包括寺院菜
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考题 多选题清宫膳食的风味主要包括（）。A山东风味B满族风味C广州风味D苏杭风味
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考题 单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A 浙江风味B 江苏风味C 安徽风味D 福建风味
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考题 单选题粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。A 港澳B 粤西C 雷州D 客家
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考题 多选题从生产者主体划分，我国烹饪风味流派可以分为（　　）。A家庭风味B寺院风味C市肆风味D食堂风味
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考题 单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A 浙江风味B 山东风味C 福建风味D 湖南风味
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考题 判断题古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。A 对B 错
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