考题
在制作饼干营养标签的过程中。如何确定其检测项目？以儿童为食用人群的饼干，可以强化哪些营养素？
考题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是A．色氨酸B．赖氨酸C．维生素AD．维生素DE．维生素B2
考题
果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSXB
果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CE.维生素PP
考题
玉米面中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSX
玉米面中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CE.维生素PP
考题
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是()。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E
考题
果汁饮料最适宜使用维生素D作营养强化剂。()
此题为判断题(对，错)。
考题
作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围是______。
A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉
考题
作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围可以涉及______等。
A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉
考题
下列不属于既是营养强化剂又是添加剂的是( )。A、维生素CB、维生素EC、β-胡萝卜素D、胆碱
考题
属于营养强化剂的品种有A.硫酸亚铁B.维生素AC.核黄素D.氯化镁SXB
属于营养强化剂的品种有A.硫酸亚铁B.维生素AC.核黄素D.氯化镁E.碳酸钙
考题
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂( )。A.维生素
B.矿物质
C.氨基酸
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
考题
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
考题
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
考题
常用的食品营养强化剂有哪些（）。A、维生素类B、不饱和脂肪酸类C、氨基酸类强化剂D、蛋白质类E、矿物质类
考题
以儿童为食用的人群饼干，可以强化哪些营养素？
考题
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。A、维生素C可以掩盖铁的臭味B、维生素C有助于铁吸收C、维生素C可以提高食品的酸度D、维生素C可以提高铁的氧化性
考题
下列（）不是营养强化剂。A、维生素AB、维生素B2C、食品工业用加工助剂D、锌
考题
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。
考题
果汁、菜汁的营养强化剂一般是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
考题
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E
考题
营养强化剂添加的目的有（）A、复原B、强化C、标准化D、维生素化
考题
单选题食盐中可以加入的营养强化剂（ ）。A
B
C
D
E
考题
问答题以儿童为食用的人群饼干，可以强化哪些营养素？
考题
问答题在制饼干营养标签的过程中，如何确定其检测项目？以儿童为食用人群的饼干，可以强化哪些营养素？
考题
单选题常用的营养强化剂是（ ）。A
色氨酸B
赖氨酸C
维生素AD
维生素DE
维生素B2
考题
单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（ ）A
某些天然食品及其制品B
氨基酸C
矿物质D
维生素E
植物化学物
