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绢纺原料精练
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考题
厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是()A、人员的配备、组织管理层次的设置B、原料采购、验收、贮存与发放C、质量的监控、信息的传递D、原料货源的组织与出品销售的协调指导
考题
单选题厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是()A
人员的配备、组织管理层次的设置B
原料采购、验收、贮存与发放C
质量的监控、信息的传递D
原料货源的组织与出品销售的协调指导
考题
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