考题
辐照食品进入市场，供消费者识别辐照食品的是哪一项( )A、辐照剂量指标B、感官性状及有效期C、辐照标识D、产品批准部门E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标
考题
什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的？它们各自的作用目的为何？
考题
提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）A、冷冻B、充氮C、盐腌D、糖渍E、辐照
考题
辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。
考题
在食品的辐照保藏中，常用的辐射源包括（）和（）。
考题
根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
考题
根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即（）、（）、辐照耐贮杀菌。
考题
截至1995年，全世界已有38个国家批准了（）种辐照食品，我国批准了（）种辐照食品。
考题
用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？
考题
试述食品辐射的应用类型。（根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型）
考题
填空题在食品的辐照保藏中，常用的辐射源包括（）和（）。
考题
单选题为了防止食品变质，最常用的办法是（）.A
通风B
降低食品的温度C
改变食品的PH值D
降低食品的含水量E
食品辐照
考题
问答题什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
单选题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（）。A
辐照不用加热B
辐照已经被FDA允许C
一般干质的食品采用辐照灭菌D
辐照不可以用于方面调料包的杀菌
考题
填空题根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
考题
填空题根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即（）、（）、辐照耐贮杀菌。
考题
问答题什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
问答题试述食品辐射的应用类型。（根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型）
考题
问答题用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？
考题
问答题食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的？它们各自的作用目的为何？
考题
多选题降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）A冷冻B充氮C盐腌D糖渍E辐照
