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根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。


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考题 辐照剂量最低在多少时,食品可能出现辐照A、>3kGyB、>5kGyC、>10kGyD、>20kGyE、>30kGy

考题 辐照食品进入市场,供消费者识别辐照食品的是哪一项( )A、辐照剂量指标B、感官性状及有效期C、辐照标识D、产品批准部门E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标

考题 为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上( )。 A、剂量应大于10kGyB、剂量大小都行C、剂量大点好D、剂量应小于10kGy

考题 紫外线辐照剂量计算公式是()。A、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照强度(μW/cm2)×辐照面积(cm2)B、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照面积(cm2)×照射时间(s)C、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照强度(μW/cm2)×照射时间(s)D、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照范围(m2)×照射时间(s)

考题 什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

考题 什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

考题 辐射源是安装在封闭和防护的条件下,辐照时食品不接触放射性核素,因此,辐照的食品和环境不会产生()。A、毒性B、感生放射性C、放射性物质的污染D、辐照伤害

考题 食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的?它们各自的作用目的为何?

考题 在食品的辐照保藏中,常用的辐射源包括()和()。

考题 根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。

考题 用辐照来处理食品,根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式?各有何目的?

考题 试述食品辐射的应用类型。(根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型)

考题 可进行重复照射其总的累积吸收剂量不得大于10kGy的食品是()。A、为控制病虫害而进行辐照的含水分高的食品B、用高剂量辐照过的原料制成的食品C、为达到预期效果可将所需的全部吸收剂量分多次进行照射的食品D、含6%以下辐照配料的食品

考题 用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()A、低剂量辐照;B、中低剂量辐照;C、中高剂量辐照;D、高剂量辐照。

考题 填空题在食品的辐照保藏中,常用的辐射源包括()和()。

考题 问答题什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

考题 填空题根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。

考题 填空题根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。

考题 问答题什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

考题 问答题试述食品辐射的应用类型。(根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型)

考题 单选题食品辐照灭菌的辐照剂量为()A 5kGy以下B 1-3kGyC 5-10kGyD 10-15kGy

考题 问答题用辐照来处理食品,根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式?各有何目的?

考题 单选题辐射源是安装在封闭和防护的条件下,辐照时食品不接触放射性核素,因此,辐照的食品和环境不会产生()。A 毒性B 感生放射性C 放射性物质的污染D 辐照伤害

考题 单选题用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()A 低剂量辐照;B 中低剂量辐照;C 中高剂量辐照;D 高剂量辐照。

考题 问答题食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的?它们各自的作用目的为何?

考题 单选题可进行重复照射其总的累积吸收剂量不得大于10kGy的食品是()。A 为控制病虫害而进行辐照的含水分高的食品B 用高剂量辐照过的原料制成的食品C 为达到预期效果可将所需的全部吸收剂量分多次进行照射的食品D 含6%以下辐照配料的食品

考题 单选题为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上()。A 剂量应大于10kGyB 剂量大小都行C 剂量大点好D 剂量应小于10kGy