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单选题
以下哪一种东西，是川菜的常用调料？（）
A

孜然

B

紫苏

C

豆瓣

D

香椿

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃Jil菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真?( )A．所有林村人都爱吃麻、辣、香的食物B．所有林村人都喝四川出产的茶C．大部分林村人喝盖碗茶D．张涛喝盖碗茶
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考题 除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜，一边喝四川出产的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真?A．所有林村人都爱吃麻辣香的食物。B．所有林村人都喝四川出产的茶。C．大部分林村人喝盖碗茶。D．张涛喝盖碗茶。E．张涛是四川人。
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考题 川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于什么调料（）A、胡椒B、八角C、大奎D、花椒
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考题 以下哪一种东西，是川菜的常用调料？（）A、紫苏B、孜然C、豆瓣
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考题 以下哪一种东西，是川菜的常用调料？（）A、孜然B、紫苏C、豆瓣D、香椿
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考题 四川菜中家常味的主要调料是郫县豆瓣。（）
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考题 对四川菜系的叙述错误的是（）。A、川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。B、川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。C、川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。D、川菜擅长调制清汤、奶汤。
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考题 单选题酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）A 食盐B 糖类C 氨基酸D 脂肪酸
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考题 单选题对四川菜系的叙述错误的是（）。A 川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。B 川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。C 川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。D 川菜擅长调制清汤、奶汤。
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考题 多选题四大菜系是指以下是种菜肴派系（　　）。A鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C川菜、粤菜、闽菜、京菜D川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
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考题 单选题除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？()A 所有林村人都爱吃麻、辣、香的食物B 所有林村人都喝四川出产的茶C 大部分林村人喝盖碗茶D 张涛喝盖碗茶
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考题 单选题以下（）选项符合调研表问题设计要求？A 这种调料很润口吧B 这种调料很辛辣吧C 这种调料是润口还是辛辣呢D 这种调料的口味是否很可口？
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考题 判断题四川菜中家常味的主要调料是郫县豆瓣。（）A 对B 错
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