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单选题
在下列食品中，我们应该多吃的食品是（）
A

方便面

B

蔬菜

C

颜色特别鲜艳的食品

参考答案

参考解析
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考题 家庭生活中我们应该注意预防食品腐败变质，食品烹饪时要烧熟,低温保存时宜在15℃以下。()
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考题 不属于饮食致癌的可能途径是（）。A.霉变的食品 B.多吃含纤维素的食品 C.常吃腌制食品 D.食品添加剂中存在致癌物 E.脂肪总摄入量过高
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考题 预防肺癌最有效的膳食措施是A.多喝牛奶 B.少饮酒 C.多吃蔬菜与水果 D.多吃富含纤维的食品 E.多吃动物性食品
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考题 下列哪项可以预防胃癌（）A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品
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考题 在下列食品中，我们应该多吃的食品是（）A、方便面B、蔬菜C、颜色特别鲜艳的食品
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考题 我们应该多吃清淡少盐的食物，少吃油腻、过咸的食品。
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考题 （）标志是我们在食品包装中见不到的？A、QS标志B、OTC标志C、免检标志D、绿色食品标志
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考题 孕妇宜多吃的食品是（）。A、炸油条B、白糖C、水果类食品D、酸味食品
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考题 关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）A、少吃饱和脂肪酸含量高的食品B、多吃含蛋白质丰富的食品C、多吃蔬菜水果D、膳食要低盐E、少量多餐，饮食有规律
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考题 在多吃含铁丰富食品的同时，还应多吃（），如山楂片、维生素C等，促进铁的吸收。A、酸性食品B、碱性食品C、弱酸性食品D、弱碱性食品
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考题 小学生应该多吃保健食品，让身体更健康。
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考题 高血压患者在季节变换中要少吃（）性食品，多吃能补益脾胃的食物。A、酸B、甘C、苦D、咸
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考题 下列各项哪一项有利于肾脏的保健（）A、多喝白开水B、多吃盐C、多吃保健食品
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考题 下列做法正确的是（）A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果.
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考题 腌制食品容易在人体中形成一种（）致癌物质，所以不宜多吃。
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考题 下列哪项可以预防胃癌（）A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品D、多吃烧烤食品
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考题 根据食品物料蒸发浓缩的特点，简述在选择和设计蒸发器时我们应该怎么做？
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考题 食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。
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考题 亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃（）来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
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考题 血脂偏高的人，应适当多吃（）食品。
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考题 单选题（）标志是我们在食品包装中见不到的？A QS标志B OTC标志C 免检标志D 绿色食品标志
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考题 多选题下列有关日常生活中的做法，错误的是（）A夏天在烈日下运动时，为预防中暑可以多喝糖水B做菜时为减少碘的损失，可以在菜出锅时加碘盐C储存土豆时，不宜放在通风处D相对有机食品而言，更应该多吃无公害食品
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考题 单选题下列哪项可以预防胃癌（）A 多吃蔬菜瓜果B 多吃熏腌食品C 多吃油炸食品D 多吃烧烤食品
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考题 单选题除下列哪项，都是饮食致癌的可能途径？（　　）A 食品添加剂中存在致癌物B 常吃腌制食品C 多吃富含纤维素的食品D 脂肪总摄入量过高E 摄入霉变的食品
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考题 单选题在多吃含铁丰富食品的同时，还应多吃（），如山楂片、维生素C等，促进铁的吸收。A 酸性食品B 碱性食品C 弱酸性食品D 弱碱性食品
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考题 单选题下列做法正确的是（）A 为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂C 食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D 为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果.
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考题 判断题小学生应该多吃保健食品，让身体更健康。A 对B 错
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