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问答题
为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要?

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考题 为了延长果蔬的贮藏期,应尽量降低其贮藏温度。( ) 此题为判断题(对,错)。

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考题 水果脱离果树后的成熟过程()A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用

考题 鲜切果蔬延长货架寿命的方法()、()、()、()、()、()、()、()。

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考题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。

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考题 问答题为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?

考题 填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。