网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
以下不符合法国菜的特点是()。
A

注重原材料的选择

B

注重食材的鲜嫩程度

C

在菜肴制作过程中很少用到酒

D

注重沙司的使用


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题以下不符合法国菜的特点是()。A 注重原材料的选择B 注重食材的鲜嫩程度C 在菜肴制作过程中很少用到酒D 注重沙司的使用” 相关考题
考题 法国菜的特点是()。 A选料广泛,做工精致B滋味鲜美,花式品种多C重用牛肉,不吃辣食D喜欢吃野味

考题 在现代法国菜中,突出了菜的原色、原味,特别突出的是沙司的制作。()

考题 典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪,然后是()。A、清茶B、汤羹C、水果D、甜点

考题 法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()

考题 用酒做调味是法国菜肴的特色之一。

考题 法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?

考题 红酒煮牛扒属于法国菜。

考题 西餐主要流派中,选料最广泛的是()。A、法国菜B、意大利菜C、美国菜D、俄国菜

考题 法国菜的特点是()。A、少油清淡B、常用水果C、多油辛辣D、喜用咖喱

考题 用红酒做调味是法国菜肴特色之一。

考题 世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

考题 著名的法国菜有()。A、鹅肝酱B、红酒山鸡C、苹果烤鸭D、奶油烩鸡块

考题 法国菜肴常用的调味品有()草、丁香。

考题 法国菜中调味用()较重。A、油B、酒C、盐D、芥末

考题 法国菜肴常用的调味品有香草、()

考题 以下不符合法国菜的特点是()。A、注重原材料的选择B、注重食材的鲜嫩程度C、在菜肴制作过程中很少用到酒D、注重沙司的使用

考题 有“西餐之母”之称是()。A、法国菜B、意大利菜C、俄国菜D、英国菜

考题 判断题法国菜在现代欧洲菜中担任主要角色。()。A 对B 错

考题 单选题卢森堡的饮食是以法国菜和()为主。A 英国菜B 中国菜C 德国菜

考题 单选题西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A 法国菜B 英国菜C 意大利菜D 丹麦菜

考题 判断题法国菜历史悠久,是西餐的代表。A 对B 错

考题 填空题世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

考题 问答题法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?

考题 单选题西餐主要流派中,选料最广泛的是()。A 法国菜B 意大利菜C 美国菜D 俄国菜

考题 单选题法国菜的特点是()。A 少油清淡B 常用水果C 多油辛辣D 喜用咖喱

考题 判断题用酒做调味是法国菜肴的特色之一。A 对B 错

考题 单选题有“西餐之母”之称是()。A 法国菜B 意大利菜C 俄国菜D 英国菜