考题
支链淀粉与碘液反应的颜色是 A.蓝色B.紫红色C.粉红色D.黄色
支链淀粉与碘液反应的颜色是A.蓝色B.紫红色C.粉红色D.黄色E.绿色
考题
直链淀粉以碘液处理是（）A、蓝B、紫红C、黄D、绿
考题
直连淀粉以碘液处理是（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
考题
糯米找那个的淀粉几乎是（） A、直连淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉D、支链淀粉
考题
下列四中淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（） A、直连淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉D、支链淀粉
考题
鉴定植物细胞后含物，通常（）。A、用碘液鉴定蛋白质和脂肪B、用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C、用碘液鉴定蛋白质和淀粉D、用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉
考题
淀粉遇何种试剂呈蓝色（）A、苏丹III液B、乳酸酚C、碘液D、间苯三酚
考题
淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。A、红棕色B、兰黑色C、紫红色D、深兰色
考题
关于直接碘量法说法正确的是（）A、滴定液是碘B、滴定介质是水C、滴定条件是酸性、中性、弱碱性D、指示剂为淀粉或碘自身
考题
含支链淀粉多，几乎不含直连淀粉的水稻是（）。A、早稻B、晚稻C、黏稻D、糯稻
考题
直链淀粉以碘液处理显（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
考题
下列多糖中，不含a—1.4的糖苷是（）A、直连淀粉B、饴糖C、纤维素D、支链淀粉
考题
鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（）。A、有机物遇碘变成蓝色B、碘遇有机物变成蓝色C、淀粉遇碘变成蓝色D、碘遇淀粉变成蓝色
考题
生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．
考题
糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
考题
如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的生成速率。
考题
鉴定植物细胞中的后含物，通常用什么？（）A、用碘液鉴定蛋白质和脂肪B、用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C、用碘液鉴定蛋白质和淀粉D、用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉
考题
碘量法测定废水中硫化物的含量时，采用（）作为指示液。A、1％淀粉B、2％淀粉C、1.5％淀粉D、0.5％淀粉
考题
单选题直链淀粉以碘液处理是（）A
蓝B
紫红C
黄D
绿
考题
单选题直链淀粉以碘液处理显（）A
蓝色B
紫红色C
黄色D
绿色
考题
判断题碘量法所用的指示剂是KI的淀粉液。A
对B
错
考题
单选题糯米找那个的淀粉几乎是（）A
直连淀粉B
糊化淀粉C
老化淀粉D
支链淀粉
考题
单选题下列多糖中，不含a—1.4的糖苷是（）A
直连淀粉B
饴糖C
纤维素D
支链淀粉
考题
填空题生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．
考题
单选题下列四中淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（）A
直连淀粉B
糊化淀粉C
老化淀粉D
支链淀粉
