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单选题
直链淀粉以碘液处理显（）
A

蓝色

B

紫红色

C

黄色

D

绿色

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 未水解的直链淀粉遇()显蓝色，水解后将显紫、红色，甚至无色。A、碘B、盐酸C、硫酸D、硫酸铜
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考题 以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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考题 直链淀粉分子卷曲成螺旋状，遇碘显蓝色;支链淀粉分子呈树枝状，遇碘显红紫色。此题为判断题(对，错)。
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考题 支链淀粉以碘液处理显（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
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考题 直链淀粉以碘液处理是（）A、蓝B、紫红C、黄D、绿
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考题 淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。A、红棕色B、兰黑色C、紫红色D、深兰色
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考题 粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰
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考题 直链淀粉以碘液处理显（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
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考题 直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。
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考题 生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．
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考题 直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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考题 直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）
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考题 谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
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考题 用碘可以定量测定淀粉中直链淀粉的含量。
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考题 以下关于淀粉的描述，正确的是（）A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大B、在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C、含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E、直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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考题 采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉（），直链淀粉遇碘变（）色，支链淀粉遇碘变（）色；糖元遇碘变（）色。
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考题 单选题直链淀粉以碘液处理是（）A 蓝B 紫红C 黄D 绿
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考题 单选题支链淀粉以碘液处理显（）A 蓝色B 紫红色C 黄色D 绿色
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考题 单选题以下关于淀粉的描述，正确的是（）A 直链淀粉的分子量比支链淀粉大B 在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C 含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D 糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E 直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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考题 单选题淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。A 红棕色B 兰黑色C 紫红色D 深兰色
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考题 填空题谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
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考题 填空题直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。
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考题 填空题直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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考题 填空题直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）
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考题 填空题生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．
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考题 单选题直链淀粉与碘液反应呈（ ）A 蓝色B 紫红色C 绿色D 黄色E 不呈色
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