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单选题
盛大的宴会的餐桌上坐了多少个动物？（）
A

30

B

29

C

19

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要( )布置。A.安排绿化B.清除绿地C.只安排喜庆照明D.只安排色彩装饰
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考题 女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合（）A、宴会厅B、卫生间C、餐桌上D、客人面前
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考题 盛大的宴会的餐桌上坐了多少个动物？（）A、30B、29C、19
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考题 下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B、根据每桌就餐人员职位进行排位C、根据每桌就餐人员年龄进行排位D、根据每桌就餐人员人数进行排位
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考题 喝“卡瓦酒”是（）A、泰国的盛大晚宴B、斐济的“国饮”C、印度的国宴D、日本的特别宴会
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考题 宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。
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考题 有关宴会餐桌上的举止，正确的是（）A、善于交流B、女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红C、双手放在餐桌上，或是交叉放在桌前D、减少走动
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考题 西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（）
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考题 国宴是（）或（）、为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，国宴是（）的宴会，盛大隆重，礼仪严格。
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考题 宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A、5B、10C、15D、20
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考题 西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。A、椒盐瓶B、花盆C、水杯D、酒杯
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考题 参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。A、放在服务用的工作台上B、放在餐桌上C、放在椅子上D、随身带走
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考题 在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。A、安排绿化B、清除绿地C、只安排喜庆照明D、只安排色彩装饰
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考题 单选题女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合（）A 宴会厅B 卫生间C 餐桌上D 客人面前
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考题 填空题宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。
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考题 判断题宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）A 对B 错
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考题 单选题宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A 5B 10C 15D 20
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考题 填空题国宴是（）或（）、为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，国宴是（）的宴会，盛大隆重，礼仪严格。
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考题 单选题西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。A 椒盐瓶B 花盆C 水杯D 酒杯
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考题 多选题有关宴会餐桌上的举止，正确的是（）A善于交流B女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红C双手放在餐桌上，或是交叉放在桌前D减少走动
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考题 判断题西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。A 对B 错
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