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单选题
谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（　　）。
A

谷蛋白

B

醇溶蛋白

C

白蛋白与球蛋白

D

以上都是

E

以上都不是

参考答案

参考解析
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考题 单选题谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）A 谷蛋白B 醇溶蛋白C 白蛋白与球蛋白D 以上都是E 以上都不是
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考题 问答题构成蛋白质主链的结构是什么？
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考题 单选题谷类蛋白质的主要构成成分是（　　）。A 白蛋白与球蛋白B 醇溶蛋白C 谷蛋白D 以上都是E 以上都不是
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