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单选题
属于细菌发酵的是（）
A

青霉素

B

四环素

C

甾体转化

D

谷氨酸

参考答案

参考解析
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考题 下列关于青霉素发酵正确的是（）。A、好氧发酵B、厌氧发酵C、细菌发酵D、放线菌发酵E、真菌发酵
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考题 属于细菌发酵的是（）A、青霉素B、四环素C、甾体转化D、谷氨酸
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考题 下列发酵产品属于次级代谢产品的是（）。A、核酸B、核苷酸C、多糖D、细菌毒素
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考题 发酵性细菌
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考题 乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
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考题 细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？细菌的酒精发酵有何优缺点？
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考题 填空题乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
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考题 单选题属于细菌的生化试验的是（）A 糖发酵试验B 半固体培养基穿刺接种C 细菌的染色D 沉淀试验E 以上都不是
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考题 填空题一般的细菌和酵母菌的发酵液都属于（）。
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考题 单选题下列哪种试验属于细菌的生化试验（）A 糖发酵试验B 半固体培养基穿刺接种C 细菌的染色D 沉淀试验
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考题 单选题氨基酸发酵所用的菌种属于（）A 霉菌B 细菌C 酵母D 支原体
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考题 单选题O/F试验主要用于肠杆菌科细菌和非发酵菌的鉴别，其原因是（）A 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为发酵型B 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为氧化型C 肠杆菌科细菌为发酵型，而非发酵菌为氧化型或产碱型D 肠杆菌科细菌为氧化型，而非发酵菌为发酵型E 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为产碱型
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考题 单选题氧化-发酵试验（O/F试验）主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其原因是（）A 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C 肠杆菌科细菌为发酵性，非发酵菌为氧化型或产碱型D 肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型E 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
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考题 多选题下列关于青霉素发酵正确的是（）。A好氧发酵B厌氧发酵C细菌发酵D放线菌发酵E真菌发酵
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