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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列关于挂糊说法正确的是（）。
A

防止原料直接面对高温

B

挂糊纯粹是口感需要

C

挂糊对营养素无任何作用

D

挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关

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