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单选题
()不是感官检验结果的表示方法。
A

数值表示法

B

语言表示法

C

检验样品(件)比较法

D

精确的数据


参考答案

参考解析
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考题 简述食品感官检验的基本方法。

考题 感官检验结果的表示方法有( )。A.数值表示法B.实物验证法C.样品比较法D.语言表示法E.图片比较法

考题 下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是( )。A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在C.感官检验在使用上有一定的局限性D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰

考题 公司在分析了产品形成过程的特点后,决定增加感官检验。感官检验具有( )的优点,可用来作为过程监控的措施,以便及早发现问题。A.方法简便易行B.不需要特殊的仪器设备C.感官正常的人都能胜任D.结果判断迅速

考题 感官检验结果的表示方法有( )。A.数值表示法B.语言表示法C.图片比较法D.检验样品(件)比较法E.分析比较法

考题 感官检验结果的表示方法有( )。[2007年真题] A.数值表示法 B.实物验证法 C.样品比较法 D.语言表示法 E.图片比较法

考题 关于感观检验,下列说法不正确的是( )。 A.感官检验一般通过人的自身器官或借助简便工具,以检查产品的色、味、形、声 响、手感、视觉等感觉来定性地判断其质量特性 B.感官质量特性好的产品,往往会受用户欢迎 C.感官检验属于主观评价的方法,检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观 念等因素影响 D.感官检验对检验人员的个人素质要求较低

考题 下列哪项不是按检验的手段分类的()A、感官检验B、理化检验C、送货检验

考题 以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()A、分析型感官检验B、偏爱型感官检验C、随机感官检验D、非确定性感官检验

考题 感官检验的方法是什么?

考题 感官检验有()两类检验方法。A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B、物理检验和化学检验C、数值表示法和语言表示法D、微生物检验和动物毒性检验

考题 蜂蜜的检验的方法有哪些?什么叫感官检验?

考题 下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。A、感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。B、感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。C、感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。D、感官检验在使用上有一定的局限性。

考题 常用的检验烹饪原料品质的方法是()A、物理检验B、化学检验C、感官检验D、生物检验

考题 常用的感官检验方法分为三类,有()检验法、()检验法、()检验法。

考题 麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示方法可以用()图和()图表示。

考题 试述感官检验的方法种类,及其检验形式。

考题 简述常用的几种感官检验方法?

考题 对感官检验方法描述正确的是()A、又称感官分析、感官检查和感官评价。B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。C、这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D、这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法

考题 感官检验通常需在()进行,并要有()的感官评判结果,才能得出感官检验结果。

考题 单选题感官检验有()两类检验方法。A 分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B 物理检验和化学检验C 数值表示法和语言表示法D 微生物检验和动物毒性检验

考题 单选题以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()A 分析型感官检验B 偏爱型感官检验C 随机感官检验D 非确定性感官检验

考题 填空题感官检验通常需在()进行,并要有()的感官评判结果,才能得出感官检验结果。

考题 多选题感官检验结果的表示方法有(  )。[2007年真题]A数值表示法B实物验证法C样品比较法D语言表示法E图片比较法

考题 多选题对感官检验方法描述正确的是()A又称感官分析、感官检查和感官评价。B它是利用人的感觉器官作为检验器具。C这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法

考题 多选题感官检验结果的表示方法有(  )。A等级划分法B数值表示法C语言表示法D图片比较法E检验样品(件)比较法

考题 多选题感官检验结果的表示方法有(  )。A数值表示法B语言表示法C图片比较法D检验样品(件)比较法E分析比较法