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多选题
感官检验结果的表示方法有（ ）。
A
等级划分法
B
数值表示法
C
语言表示法
D
图片比较法
E
检验样品（件）比较法
参考答案
参考解析
解析：
感官检验结果是感官质量，一般多采用以下表示方法:①数值表示法:以感觉器官作为工具进行计数、计量给出检验结果；②语言表示法:是最一般的感官质量定性表示方法，用感官质量特性的用语（如酸、甜、苦、辣、咸）和表示程度的质量评价用语（如优、良、中、差）组合使用表示质量；③图片比较法:将实物质量特性图片和标准图片比较，做出质量评价（金属的显微组织图片）；④检验样品（件）比较法:将实物产品质量特性和标准样品（件）、极限样品及程度样品进行比较判定（油漆样板、表面粗糙度样板、电焊样板、喷砂样板、板材样品等）。
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考题
下列关于感官检验的叙述中，错误的一项是( )。A.感官检验是最基本的一类检验方法，具有简便、快速、经济、实用等特点B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响，但作为一种检验方法将会长期存在C.感官检验在使用上有一定的局限性D.感官检验结果准确性太差，将会随着科技的发展而逐渐淘汰
考题
关于感官检验，下列说法正确的有（ ）。
A.感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检査
B.感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验
C.感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用
D.感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判
E.感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力
考题
下列关于感官检验的叙述中，错误的一项是（）。A、感官检验是最基本的一类检验方法，具有简便、快速、经济、实用等特点。B、感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响，但作为一种检验方法将会长期存在。C、感官检验结果准确性太差，将会随着科技的发展而逐渐淘汰。D、感官检验在使用上有一定的局限性。
考题
多选题关于感官检验，下列说法正确的有（ ）。A感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查B感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验C感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用D感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判E感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力
考题
问答题感官检验有哪些常用的方法？
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