考题
影响干燥速率的最主要因素是A.被干燥物料的性质B.干燥介质湿度C.干燥介质温度D.干燥方法E.干燥速度
考题
影响木材干燥速度的因子有哪些？有何影响？哪些是可以人为控制的？
考题
降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A、物料的结构B、物料的形状C、温度D、干燥介质的条件
考题
在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）A、物料温度B、空气的温度C、空气的相对湿度D、空气的速度（或风量）
考题
影响干燥速率的最主要因素是（）A、被干燥物料的性质B、干燥介质湿度C、干燥介质温度D、干燥方法E、干燥速度
考题
下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。A、湿物料的直径B、湿物料的含水量C、干燥介质流动速度D、湿物料的结构
考题
影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（）。A、绝干物料B、平衡水分C、干燥介质D、湿球温度
考题
提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
考题
在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。
考题
影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
考题
问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
考题
多选题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A物料的结构B物料的形状C温度D干燥介质的条件
考题
问答题提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
考题
填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
考题
判断题影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质，形状。A
对B
错
考题
问答题简述单板干燥特点，影响单板干燥速度的主要因素？
考题
问答题影响木材干燥速度的因子有哪些？有何影响？哪些是可以人为控制的？
考题
单选题影响干燥速率的最主要因素是（）A
被干燥物料的性质B
干燥介质湿度C
干燥介质温度D
干燥方法E
干燥速度
考题
填空题在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。
考题
单选题影响恒速干燥速率的主要因素是（）A
物料性质B
物料的含水量C
空气的状态
考题
多选题影响中药浸提液物料干燥因素（）A被干燥物料的性质B干燥介质的温度、湿度与流速C干燥速度D干燥方法
