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影响干燥速率的食品性质有哪些?

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考题 影响干燥速率的因素主要有哪些?

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考题 影响干燥速率的因素有( )。A.湿物料的性质形状和温度B.干燥介质的温度和湿度C.干燥介质的体积D.干燥器的结构

考题 与干燥速率相关的因素有A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率SXB 与干燥速率相关的因素有A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率D.临界含湿量E.干燥温度

考题 影响干燥速率的最主要因素是A.被干燥物料的性质B.干燥介质湿度C.干燥介质温度D.干燥方法E.干燥速度

考题 影响干燥速率的食品性质有哪些?

考题 干燥速率的影响因素外扩散速率、()。

考题 影响干燥速率的最主要因素是()A、被干燥物料的性质B、干燥介质湿度C、干燥介质温度D、干燥方法E、干燥速度

考题 影响干燥速率的因素有()等。A、湿物料的性质与形状B、物料中的平衡水分C、干燥介质的温度和湿度D、干燥介质的流速和流向

考题 影响干燥速率的因素有哪些?

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:升温、()、()。

考题 影响干燥速率的食品性质有哪些?他们如何影响干燥速率?

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。

考题 常见食品的干燥方法有哪些?

考题 影响干燥的食品性质是由()组成。

考题 对食品的干燥速率而言,食品的干制过程包含了()两个阶段。

考题 影响干燥速率的因素有()。A、湿物料的性质,形状和温度B、干燥介质的温度和湿度C、干燥介质的体积D、干燥器的结构

考题 简述影响干制的因素(干制条件、食品特性)或者是干制过程中影响干燥速率的因素

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考题 填空题影响干燥的食品性质是由()组成。

考题 问答题简述影响干制的因素(干制条件、食品特性)或者是干制过程中影响干燥速率的因素

考题 单选题在干燥的第二阶段,对干燥速率有决定性影响的是()A 物料的性质和形状B 物料的含水量C 干燥介质的流速D 干燥介质的的流向

考题 判断题影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质,形状。A 对B 错

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考题 单选题影响干燥速率的最主要因素是()A 被干燥物料的性质B 干燥介质湿度C 干燥介质温度D 干燥方法E 干燥速度