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多选题
饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标，而顾客价值一般具有（）基本特征。
A

主观性

B

动态性

C

多样性

D

相对性

E

服务性

参考答案

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考题 全面质量管理(TQM)的主导思想是( )。A、顾客的满意和认同是长期赢得市场，创造价值的关键B、强烈地关注顾客C、确保血液质量，为顾客做好服务工作D、全过程和全范围使顾客满意E、顾客第一，质量至上
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考题 饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标，而顾客价值一般具有（）基本特征。A、主观性B、动态性C、多样性D、相对性E、服务性
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考题 顾客价值特点中不包括（）。A、以企业价值最大化为目标B、以企业价值创造为核心C、重视顾客满意度D、是一个系统化的方法
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考题 支持过程是指那些（）的过程。A、直接为顾客创造价值，并为价值创造过程的实施起到保证、支持作用B、不直接为顾客创造价值，也不为价值创造过程的实施起到保证、支持作用C、虽然不直接为顾客创造价值，但为价值创造过程的实施起到保证、支持作用D、直接为顾客创造价值，但不为价值创造过程的实施起到保证、支持作用
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考题 企业为顾客创造价值和建立顾客关系的最终目的是创造企业利润，而不是获取顾客资产。
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考题 饭店服务质量管理必须以（）为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准
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考题 餐饮定价的原则是（）。A、菜单必须反映饭店形象和特色B、价格应适应顾客消费需求C、价格应反映餐饮产品的价值D、菜单必须适应目标顾客的需求
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考题 请解释什么是顾客价值，如何创造顾客价值，并论述创造顾客价值与创造企业价值之间的关系？
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考题 采取认知价值定价法，企业必须要洞察目标顾客的价值取向，及时地向顾客提供至关重要并超过其期望的产品和服务。
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考题 一般地说，企业价值链中上游环节经济活动的中心是创造产品价值，与产品技术特性紧密相关；下游环节的中心是创造顾客价值，成败优劣主要取决于顾客服务。
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考题 一个具有竞争力的企业必须是建立顾客让渡价值系统的企业，而企业要建立顾客让渡价值系统，必须首先树立（）的观念。A、质量B、全面质量营销C、促销服务D、服务
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考题 企业的最终目标是（）。A、为顾客提供服务B、为顾客创造价值C、利润最大化D、企业价值最大化
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考题 BPR的特征包括（）。A、以顾客为导向，为顾客创造更多的价值B、以产品为导向，提高服务质量C、BPR的主要任务是对流程进行根本性的反思，并进行彻底的再设计D、BPR的目标是改进企业绩效
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考题 影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有（）。A、多样性B、差异性C、主观性D、动态性
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考题 饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
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考题 企业价值与顾客价值存在一种相互促进的关系，表现在（）。A、顾客的价值创造为企业价值的创造提供了前提和基础B、企业价值是顾客价值的基础和保障C、企业价值的实现，又为企业进一步的技术创新和创造更大的顾客价值提供了保障D、顾客价值的意义远高于企业价值
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考题 问答题请解释什么是顾客价值，如何创造顾客价值，并论述创造顾客价值与创造企业价值之间的关系？
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考题 单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（　　）。A 饭店营销是指饭店在顾客、竞争者、自身企业分析基础上，通过设计与实施产品、渠道、价格、推广等策略，为顾客创造价值，从而实现企业效益目标的过程B 饭店营销是对饭店所提供服务的销售C 饭店营销活动始于市场调研D 饭店营销的核心在于创造顾客与企业价值
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考题 单选题顾客价值特点中不包括（）。A 以企业价值最大化为目标B 以企业价值创造为核心C 重视顾客满意度D 是一个系统化的方法
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考题 多选题企业价值与顾客价值存在一种相互促进的关系，表现在（）。A顾客的价值创造为企业价值的创造提供了前提和基础B企业价值是顾客价值的基础和保障C企业价值的实现，又为企业进一步的技术创新和创造更大的顾客价值提供了保障D顾客价值的意义远高于企业价值
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考题 多选题饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量
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考题 单选题影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有（）。A 多样性B 差异性C 主观性D 动态性
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考题 单选题营销策略研究必须以市场为导向，以（）为中心，为顾客及股东创造价值。A 质量B 消费者C 产品D 服务
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考题 单选题饭店服务质量管理必须以（）为中心。A 建立服务质量管理体系B 符合服务质量管理方针C 满足顾客的需要D 符合饭店服务质量标准
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考题 判断题企业为顾客创造价值和建立顾客关系的最终目的是创造企业利润，而不是获取顾客资产。A 对B 错
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考题 单选题企业的最终目标是（）。A 为顾客提供服务B 为顾客创造价值C 利润最大化D 企业价值最大化
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