网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
判断题
在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。
A

B


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “判断题在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。A 对B 错” 相关考题
考题 食品的微波干燥属于()。A.对流干燥B.射干燥C.触干燥D.风干燥

考题 通常将含水量在()以下或aw值在()之间的食品称为干燥食品。

考题 食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是()A、硅胶可用作食品干燥剂B、P2O5不可用作食品干燥剂C、六水合氯化钙可用作食品干燥剂D、加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

考题 喷雾干燥是一种().A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法

考题 食品的微波干燥属于()。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥

考题 干燥开车的过程中应注意()。A、干燥器在进料时应缓慢进行,进料量不可太大,太猛B、干燥器上部压差不能过高C、在干燥器进料初期应控制干燥器出料D、干燥器进料初期应及时大量排料

考题 在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。

考题 干燥的目的和意义?按被干燥食品的状态食品分类?干燥工艺和干燥设备的发展趋势?

考题 微波干燥食品允许使用的微波频率是什么?

考题 测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中,操作时应注意哪些问题?

考题 下列()干燥方法中,复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。A、空气对流干燥B、滚筒干燥C、真空干燥D、冷冻升华干燥

考题 食品干燥时如何选用合理的干燥工艺条件?

考题 食品干燥中应注意的问题

考题 食品物料中,凡是含有丰富的色、香、味,易分解的营养成分,而具有显著热敏性的食品,在干燥时应选用()干燥器。

考题 什么是顺流和逆流干燥?各有什么特点?什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥?各适用什么形状的食品? 

考题 单选题食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是()A 硅胶可用作食品干燥剂B P2O5不可用作食品干燥剂C 六水合氯化钙可用作食品干燥剂D 加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

考题 单选题多孔性形成主要发生在下列哪种食品中()。A 冷冻干燥的食品B 风干食品C 日干食品D 微波干燥食品

考题 问答题微波干燥食品允许使用的微波频率是什么?

考题 单选题食品的微波干燥属于()。A 对流干燥B 辐射干燥C 接触干燥D 热风干燥

考题 问答题食品干燥时如何选用合理的干燥工艺条件?

考题 单选题下列()干燥方法中,复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。A 空气对流干燥B 滚筒干燥C 真空干燥D 冷冻升华干燥

考题 问答题测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中,操作时应注意哪些问题?

考题 问答题什么是顺流和逆流干燥?各有什么特点?什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥?各适用什么形状的食品?

考题 单选题喷雾干燥是一种().A 食品保鲜方法B 食品浓缩方法C 食品干燥方法D 食品保藏方法

考题 填空题干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法,常用的方法有常压干燥,(),和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和()。

考题 配伍题(1).()物料在高真压和低温下干燥 |(2).()依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥 |(3).()药液在瞬间干燥,适宜于热敏性物料的干燥 |(4).()尤适宜于中药固体粉未的干燥,但电耗过大A红外干燥B微波干燥C冷冻干燥D喷雾干燥

考题 填空题食品物料中,凡是含有丰富的色、香、味,易分解的营养成分,而具有显著热敏性的食品,在干燥时应选用()干燥器。