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判断题
双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
加入甲醛的作用是固定氨基，滴定至终点时，含中性红的样液由红色变为琥珀色；含百里酚酞的则由无色变为淡蓝色。
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考题
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C.取供试品加水和氯仿，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至水层显微红色
D.取供试品加中性乙醇和氯仿，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至水层显微红色
E.取供试品加氯仿和乙醚，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至微红色
考题
碘量法测定药物时，淀粉指示剂加入的时间是（）。A、近终点时加入B、直接碘量法于滴定前加入，间接碘量法须在近终点时加入C、剩余滴定法中，溶液显碱性时应在近终点时加入D、间接碘量法中，溶液呈中性时可在滴定前加入E、无论直接法还是间接法均应滴定至黄色时加入
考题
用铬合滴定法测定水的硬度时，在pH为（）的被测溶液中，用铬黑T作指示剂，以乙二胺四乙酸二钠盐（简称EDTA）标准溶液滴定至（）色为终点，根据消耗EDTA标准溶液的体积，即可计算出水中硬度的含量。当选用酸性铬蓝K作指示剂滴定时，滴定终点颜色为（）色。用酸性铬蓝K+萘酚绿B（简称KB）作指示剂滴定时，滴定终点颜色为（）色。
考题
单选题碘量法测定药物时，淀粉指示剂加入的时间是（）。A
近终点时加入B
直接碘量法于滴定前加入，间接碘量法须在近终点时加入C
剩余滴定法中，溶液显碱性时应在近终点时加入D
间接碘量法中，溶液呈中性时可在滴定前加入E
无论直接法还是间接法均应滴定至黄色时加入
考题
单选题测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为（）A
氢氧化钾B
有机碱C
甲醛D
氢氧化钠E
硼酸
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