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判断题
蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。
A

对

B

错

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考题 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、提高反应温度D、抑制反应E、促进氧化
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考题 蛋白质测定中,下列做法不正确的是()。 A、消化时硫酸钾用量过大B、蒸馏时NaOH过量C、滴定时速度太快D、消化时间过长E、消化时加入沸石
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考题 在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO的作用是A、促进碳粒氧化B、提高消化液的还原性C、缩短消化时间D、降低沸点E、降低熔点
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考题 蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是( )。A.催化剂B.氧化剂C.提高反应温度D.还原剂
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考题 含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是（）。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
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考题 用克氏定氮法测定有机化工原料中氮元素，样品消化时所用的消化剂是硫酸钾，同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。
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考题 用消化法进行有机物定氮时，加入硫酸钾的目的是（）。A、作催化剂B、提高反应温度C、降低反应温度D、消除杂质
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考题 食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）A、提高消化温度B、使溶液呈蓝色，便于观察C、作为催化剂，加速反应D、沉淀蛋白质
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考题 在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是（）A、提高干燥温度B、缩短干燥时间C、提高灰化温度D、缩短灰化时间E、提高原子化温度
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考题 在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO4的作用是（）。A、促进碳粒氧化B、提高消化液的还原性C、缩短消化时间D、降低沸点E、降低熔点
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考题 凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）A、脱水B、作催化剂C、抑制反应D、提高反应温度E、促进氧化
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考题 含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是（）。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
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考题 氮测定法在样品消化时凯氏烧瓶应加入（）（）（）（）。
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考题 用原子吸收光谱法测定钙时，加入1％的钾盐溶液，其作用是（）。A、减小背景B、作释放剂C、作消电离剂D、提高火焰温度
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考题 含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸－硫酸钾作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加，以每毫升硫酸加0.005g适宜，否则（）。A、温度偏高时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低B、消化不完全，使测定结果偏低C、抑制消化速度，使测定结果偏低D、温度偏低时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低
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考题 蛋白质测定中，下列做法正确的是（）A、消化时硫酸钾用量过大B、蒸馏时NaOH过量C、滴定时速度太快D、消化时间过长
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考题 蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。A、催化剂B、氧化剂C、提高反应温度D、还原剂
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考题 凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
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考题 凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）A、降低溶液的沸点B、提高溶液的沸点C、起催化作用D、起氧化用
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考题 单选题凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）A 脱水B 作催化剂C 抑制反应D 提高反应温度E 促进氧化
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考题 单选题蛋白质测定中，下列做法正确的是（）A 消化时硫酸钾用量要大B 蒸馏时NaOH要过量C 滴定时速度要快D 消化时间要长
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考题 单选题在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是（）A 提高干燥温度B 缩短干燥时间C 提高灰化温度D 缩短灰化时间E 提高原子化温度
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考题 判断题蛋白质测定时消化中加入的催化剂是硫酸钾。A 对B 错
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考题 单选题蛋白质测定中，下列做法正确的是（）。A 消化时硫酸钾用量过大B 蒸馏时NaOH过量C 滴定时速度太快D 消化时闻过长
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考题 多选题在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO4的作用是（）。A促进碳粒氧化B提高消化液的还原性C缩短消化时间D降低沸点E降低熔点
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