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单选题
如需计算消化率，则不需测定（　　）。
A

粪氮

B

食物氮

C

食物摄取量

D

粪代谢氮

E

尿内源氮

参考答案

参考解析
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考题 如需计算蛋白质消化率，则不需测定A．粪氮B．食物氮C．食物摄取量D．粪代谢氮E．尿内源氮
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考题 如需计算蛋白质消化率，则不需测定A．氮B．食物氮C．食物摄取量D．粪代谢氮E．尿内源氮
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考题 某锌食物样品，需要进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮
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考题 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需要测定（ ）。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮
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考题 计算蛋白质消化率时需测定的有()A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮
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考题 某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
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考题 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定( )。 A.尿内源氮 B.食物氮 C.粪氮 D.粪代谢氮 E.食物摄取量
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考题 采取收集自然排粪法测定鱼体对饲料的消化率会使结果偏低。
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考题 采取收集自然排粪法测定鱼体对饲料的消化率会使结果（）。
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考题 以下关于表现消化率与真消化率叙述正确的是（）。A、表现消化率计算值比真消化率高B、表现消化率安全系数大于真消化率C、真消化率将粪代谢略去不计D、表现消化率将内源氮略去不计E、一般多使用真消化率
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考题 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）。A、消化率B、实际消化率C、表观消化率D、真消化率
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考题 计算蛋白质消化率时需测定的有（　）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
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考题 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）A、消化率B、实际消化率C、表观消化率D、真消化率E、保守消化率
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考题 问答题什么是消化率？怎样计算？
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考题 单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A 表观消化率等于真消化率B 计算真消化率时不包括粪代谢氮C 表观消化率大于真消化率D 表观消化率小于真消化率E 表观消化率更为准确
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考题 单选题以下关于表现消化率与真消化率叙述正确的是（）。A 表现消化率计算值比真消化率高B 表现消化率安全系数大于真消化率C 真消化率将粪代谢略去不计D 表现消化率将内源氮略去不计E 一般多使用真消化率
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考题 单选题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。A 粪代谢氮B 食物氮C 食物摄取量D 尿内源氮
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考题 单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A 表观消化率大于真消化率B 表观消化率小于真消化率C 表观消化率等于真消化率D 计算真消化率时不包括粪代谢氮E 计算真消化率时包括尿代谢氮
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考题 单选题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。A 粪氮B 食物氮C 食物摄取量D 尿内源氮E 粪代谢氮
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考题 多选题计算蛋白质消化率时需测定的有（　）A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮
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考题 单选题蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（　）。A 消化率B 实际消化率C 表观消化率D 真消化率
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考题 单选题以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是（）A 表观消化率计算值比真消化率高B 表观消化率安全系数大于真消化率C 真消化率将粪代谢氮略去不计D 表观消化率将尿内源氮略去不计E 一般多使用真消化率
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考题 单选题经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）计算公式正确的是（　　）。A PDCAAS=AAS×氮吸收量B PDCAAS=AAS×n%C PDCAAS=AAS×表观消化率（AD）D PDCAAS=AAS×真消化率（TD）
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