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名词解释题
果汁和蔬菜汁

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考题 ()在近些年来,已成为世界三大无醇饮料中最普遍的天然饮料。 A、茶B、水果汁C、蔬菜汁D、乳汁
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考题 果汁、蔬菜汁饮料营养丰富,容易消化,是婴幼儿的理想饮料。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 婴幼儿6个月以后,果汁、蔬菜汁等液体食物,米粉、果泥等泥糊状食物可以替代母乳喂养。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 _____对油性皮肤或座疮皮肤适宜。A.咖啡B.巧克力、水、蔬菜汁C.蔬菜汁、水、鲜榨果汁D.牛奶、巧克力
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考题 法国人视（）为生命之水。A、矿泉水B、鲜果汁C、苏打水D、蔬菜汁
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考题 苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。
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考题 婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）A、少糖、无盐、无调味品B、少糖、低盐、适当调味品C、先水果汁后蔬菜汁D、无糖、低盐、无调味品
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考题 果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产A、榨汁B、调配C、杀菌品
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考题 下列观点不正确的是（）。A、复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%B、果汁饮料中果汁含量（质量分数）不小于10%C、蔬菜汁饮料中蔬菜汁含量（质量分数）不小于10%D、复合蔬菜汁饮料中蔬菜汁总含量（质量分数）不小于5%
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考题 果汁、蔬菜汁饮料营养丰富，容易消化，是婴幼儿的理想饮料。
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考题 果蔬汁的种类有（）A、果汁B、蔬菜汁C、综合果蔬汁D、牛奶汁
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考题 一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：蔬菜汁、混合蔬菜汁、（）蔬菜汁。
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考题 果汁和蔬菜汁
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考题 蔬菜汁及蔬菜汁饮料类
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考题 蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类
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考题 果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少？
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考题 TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如（）咖啡渍，果汁渍等。A、茶渍B、血渍C、墨水D、蔬菜汁渍
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考题 （）对油性或痤疮皮肤适宜。A、咖啡B、巧克力、水、蔬菜汁C、蔬菜汁、水、鲜榨果汁D、牛奶、巧克力
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考题 （）对油性皮肤或座疮皮肤适宜。A、咖啡B、巧克力、水、蔬菜汁C、蔬菜汁、水、鲜榨果汁D、牛奶、巧克力
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考题 名词解释题浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）
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考题 问答题果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少？
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考题 填空题一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：蔬菜汁、混合蔬菜汁、（）蔬菜汁。
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考题 多选题果蔬汁的种类有（）A果汁B蔬菜汁C综合果蔬汁D牛奶汁
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考题 单选题法国人视（）为生命之水。A 矿泉水B 鲜果汁C 苏打水D 蔬菜汁
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考题 判断题果汁、蔬菜汁饮料营养丰富，容易消化，是婴幼儿的理想饮料。A 对B 错
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考题 问答题简述蔬菜汁及蔬菜汁饮料分类。
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考题 判断题苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。A 对B 错
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