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()过程是利用热能使固体物料中的水分汽化并扩散到空气中去的过程。


参考答案

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考题 利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程( )。

考题 生球干燥是由( )两个过程组成的。A.表面扩散和内部汽化B.表面汽化和内部扩散C.表面汽化和内部汽化D.表面扩散和内部扩散

考题 种子干燥的机理是种子内部的水分直接扩散到空气中去。此题为判断题(对,错)。

考题 下列表述正确的是( )A、传热过程中,环境温度应大于物料温度B、传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

考题 干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于A.表面汽化的推动力B.空气的流速C.物料表面水分的汽化速率D.表面水分的蒸汽压E.水分在物料内部的迁移速度

考题 干燥是利用热能蒸发固体水分的过程。此题为判断题(对,错)。

考题 A.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体,并把水分直接升华出去干燥的方法 B.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去,从而获得干燥物品的工艺操作 C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去,从而提高溶液浓度的工艺 D.在负压条件下进行干燥的方法 E.药材浓缩一般用的方法蒸发指的是

考题 A.在负压条件下进行干燥的方法 B.药材浓缩液一般用的方法 C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去,从而提高溶液浓度的工艺 D.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体,并把水分直接升华出去干燥的方法 E.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去,从而获得干燥物品的工艺操作蒸发是指

考题 固体的蒸发燃烧是一个熔化、汽化、扩散、燃烧的连续过程,属于有焰的均相燃烧。

考题 沸腾干燥是利用流态化技术,即利用热的空气流体使孔板上的粒状物料呈流化沸腾状态,使粒子中的水分迅速汽化,达到干燥目的。

考题 干燥是利用热能蒸发固体水分的过程。

考题 关于溶解过程的说法,下列表述错误的是()。A、物质在溶解时有一个溶质微粒分散到溶剂中去的扩散过程B、溶质溶解到溶剂中的过程是不可逆的C、溶解往往伴随着热现象D、溶解通常既发生物理过程又发生化学过程

考题 用加热的方法使固体物料中的()汽化而除去的操作称为干燥操作。A、自由水分B、非自由水分C、自由与非自由水分D、水分或其他溶剂

考题 干燥的过程是湿物料的水分(或其它溶剂)从固体内部借扩散作用达到表面,并从固体表面借热能使之汽化,汽化后的蒸汽被干燥介质带走。

考题 水分在燃料中是有害成分,表现在()。A、吸收热量而汽化B、固体燃料中适当的水分,可以有利于通风C、在液体燃料中掺水乳化,可以改善燃烧

考题 去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。()A、正确B、错误

考题 在对流干燥过程中,湿空气中含水量越少,物料中的水汽化越快。

考题 去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。

考题 利用()除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。

考题 水面蒸发有两个过程,水分汽化过程与水分扩散过程。影响水面蒸发的因素有哪些?

考题 物料在水煮过程中,物料的水溶性组分溶于()中,并扩散到()中去,如肉汤、鸡汤的鲜美()和丰富的()成分。

考题 问答题水面蒸发有两个过程,水分汽化过程与水分扩散过程。影响水面蒸发的因素有哪些?

考题 单选题水分在燃料中是有害成分,表现在()。A 吸收热量而汽化B 固体燃料中适当的水分,可以有利于通风C 在液体燃料中掺水乳化,可以改善燃烧

考题 填空题物料在水煮过程中,物料的水溶性组分溶于()中,并扩散到()中去,如肉汤、鸡汤的鲜美()和丰富的()成分。

考题 多选题下列表述正确的是()A传热过程中,环境温度应大于物料温度B传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

考题 判断题去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。A 对B 错

考题 判断题干燥是利用热能使湿物料中的水分气化除去,从而获得干燥品的工艺过程。A 对B 错