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如何协调温度、湿度及气体的关系来做好果蔬的贮藏?


参考答案

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考题 为了延长果蔬的贮藏期,应尽量降低其贮藏温度。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 导致贮藏果蔬干耗的因素是( )。A.呼吸作用和空气湿度 B.空气的温度和湿度 C.空气的流速和果蔬的包装 D.呼吸作用和贮藏环境条件

考题 如何做好果蔬的安全贮藏?

考题 通风库贮藏虽然有较好的保温材料,但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度,使之适应于果蔬的要求。

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考题 影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么?如何影响?

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考题 论述呼吸作用与果蔬贮藏的关系。

考题 果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。

考题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。

考题 影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度,相对湿度、()、果蔬的种类状态和()。

考题 影响果蔬呼吸强度的因素有很多,但最主要的因素是:()A、贮藏方式B、气体成分C、温度。

考题 果蔬贮藏的环境温度与果蔬贮藏的关系。

考题 影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质?

考题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。

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考题 填空题果蔬速冻温度一般为()℃,冻结贮藏温度为()℃。

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考题 填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度,相对湿度、()、果蔬的种类状态和()。

考题 问答题如何协调温度、湿度及气体的关系来做好果蔬的贮藏?