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餐厅中餐椅和餐椅套的配置比例为()。


参考答案

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考题 铺台前餐厅服务员站在副主人餐椅处,距餐台约40cm,将选好的台布,放于副主人处的()。 A、椅背上B、对面处C、餐台上D、坐椅上

考题 下列关于偏股型基金中的配置比例的说法中,正确的是( )A.股票的配置比例为50%~70%,债券的配置比例为20%~40%B.股票的配置比例为40%~60%,债券的配置比例为30%~50%C.股票的配置比例为40%~80%,债券的配置比例为20%~40%D.股票的配置比例为60%~90%,债券的配置比例为10%~20%

考题 餐厅中餐椅的标准高度在()CM左右。A、30B、45C、70D、75

考题 中餐厅玻璃杯具中水杯的配置比例为()PAR左右。A、2B、3C、4D、5

考题 中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为()PAR。A、3-6B、5-9C、6-12D、8-15

考题 下列选项中不是餐厅家具的是()。A、餐桌B、书柜C、餐椅D、酒柜

考题 餐饮部常采用()和餐位数定员的方式配备人员。A、员工人数B、按比例C、按岗位D、按餐厅类型

考题 餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A、餐厅总面积B、每个座位的平均面积C、厨房与餐厅面积比例D、厨房餐厅面积总和

考题 中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿()。A、正对门的方向B、隐藏起来C、斜对门的方向D、以上均可

考题 下列不属于餐厅月清洁的项目是哪项()?A、空调外机B、灭蚊灯C、椅套D、吊灯

考题 中餐厅棉织品中围裙、椅套的配置比例为()PAR左右。A、1B、1.5C、2D、2.5

考题 餐厅中的儿童餐椅的高度为()。A、50厘米B、55厘米C、60厘米D、65厘米

考题 餐厅中,选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑,中餐椅的标准高度在()。A、30cm左右45cm左右B、35cm左右C、40cm左右D、45cm左右

考题 西餐厅玻璃器皿中红、白葡萄酒杯的配置比例为()PAR左右。A、2B、3C、4D、5

考题 铺台时餐厅服务员应站立在()餐椅处。A、主人B、主宾C、副主人D、副主宾

考题 摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。A、40B、15C、20D、10

考题 为了用餐客人临时需要,许多中餐厅内配有()。A、洗手间B、会客厅C、小型餐厅D、儿童餐椅

考题 铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()A、30cmB、35cmC、40cmD、45cm

考题 中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为()PAR左右。A、2B、3C、4D、5

考题 西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为()PAR左右。A、1B、1.5C、2D、2.5

考题 餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和()。A、仪表仪容B、杯具C、餐椅D、就餐环境

考题 单选题餐厅中的儿童餐椅的高度为()。A 50厘米B 55厘米C 60厘米D 65厘米

考题 多选题餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指()。A餐桌、餐椅、工作台等B厨具、灶具等C沙发、橱柜等D写字台、办公桌等

考题 单选题餐厅中,选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑,中餐椅的标准高度在()。A 30cm左右45cm左右B 35cm左右C 40cm左右D 45cm左右

考题 多选题在餐厅中,选择餐椅要考虑哪几个问题()。A客人舒适B软硬适度C服务方便D空间合理

考题 单选题餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A 餐厅总面积B 每个座位的平均面积C 厨房与餐厅面积比例D 厨房餐厅面积总和

考题 单选题餐厅中餐椅的标准高度在()CM左右。A 30B 45C 70D 75