考题
世界卫生组织建议每人每天要食用()g水果和蔬菜。
A.200B.300C.400D.500
考题
3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（ ）g。
考题
糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用蔬菜、水果。
考题
以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A、蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B、蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C、蔬菜营养价值与烹调方法无关D、蔬菜没有营养价值
考题
关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。A、水果比蔬菜有营养B、水果不可以替代蔬菜C、蔬菜和水果的营养价值差不多
考题
水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
考题
水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收。
考题
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。
考题
下列（）属于碱性食物，适量食用可预防慢性病的发生。A、水果、蔬菜与豆类B、鸡、鸭、鱼类C、蔬菜、水果与谷类D、畜、禽等肉类
考题
水果蔬菜的皮不能食用的是（）。A、柿子皮B、荸荠皮C、马铃薯皮D、红薯皮
考题
长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害（）A、神经B、消化C、泌尿
考题
果汁饮料的特性是（）。A、保持原果肉和蔬菜的色泽和风味B、富含人体必需的膳食纤维C、完全替代新鲜水果和蔬菜的食用D、由于富含维生素，所以可预防高血压
考题
根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。
考题
食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。
考题
食用蔬菜和水果的安全措施是（）A、水果削皮B、2%的盐水洗涤C、沸水浸泡30秒D、以上都是
考题
西北牧区居民常常食用的食品有（）A、水果蔬菜B、牛羊肉和乳制品C、鱼类和猪肉D、面食和稻米
考题
判断题糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用蔬菜、水果。A
对B
错
考题
判断题高血脂的病人，应多食用粗粮，蔬菜，水果。A
对B
错
考题
单选题每天食用蔬菜和适量水果（ ）。A
100gB
150gC
200gD
250gE
300g
考题
单选题关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。A
水果比蔬菜有营养B
水果不可以替代蔬菜C
蔬菜和水果的营养价值差不多
考题
判断题水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收。A
对B
错
考题
单选题西北牧区居民常常食用的食品有（）A
水果蔬菜B
牛羊肉和乳制品C
鱼类和猪肉D
面食和稻米
考题
判断题腹泻时不宜食用含有长纤维的蔬菜和水果。A
对B
错
考题
判断题食用蔬菜和水果有助于预防高血压。A
对B
错
