考题
水果中的果胶和蔬菜中的纤维素,都属于膳食纤维。()
此题为判断题(对，错)。
考题
蔬菜和水果含有膳食纤维。()
此题为判断题(对，错)。
考题
蔬菜和水果是人体维生素、蛋白质和膳食纤维的重要来源。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
()食物是指含有大量钾、钠、镁、以及含有较多维生素和植物纤维素类食物。如新鲜蔬菜、水果、豆类、奶类、食用菌类、海藻类等。
A、酸性B、碱性C、新鲜D、发霉
考题
保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。()
此题为判断题(对，错)。
考题
蔬菜和水果含有大量的膳食纤维。此题为判断题(对，错)。
考题
应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）A对B错
考题
应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）
考题
蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。
考题
哪些水果蔬菜的皮不宜食用？（）A、红薯皮、马铃薯皮B、荸荠皮、柿子皮C、ABD、苹果皮
考题
判断题水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。A
对B
错
考题
判断题糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用蔬菜、水果。A
对B
错
考题
判断题高血脂的病人，应多食用粗粮，蔬菜，水果。A
对B
错
考题
判断题食用足量的各种蔬菜、水果，这些食物为碱性食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。A
对B
错
考题
判断题水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收。A
对B
错
考题
判断题常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。A
对B
错
考题
判断题腹泻时不宜食用含有长纤维的蔬菜和水果。A
对B
错
考题
判断题蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。A
对B
错
考题
判断题水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。A
对B
错
考题
单选题平时小儿应注意饮食，不宜经常食用（）。A
高纤维素食物B
生冷油腻之物C
新鲜水果D
新鲜蔬菜
考题
判断题谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。A
对B
错
考题
判断题各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。A
对B
错
考题
判断题蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。A
对B
错
考题
判断题腹泻时不宜食用脂类食物，如肥肉、奶油、动物内脏等。A
对B
错
考题
判断题食用蔬菜和水果有助于预防高血压。A
对B
错
考题
判断题蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。A
对B
错
考题
判断题水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。A
对B
错
