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旅游饭店餐饮部服务促销应注意（）
- A、热情待客
- B、讲求效率
- C、不让客人生气
- D、满足客人的一切需要
参考答案
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考题
前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作B、及时向客人通报促销活动的时间C、向餐饮部了解促销活动计划D、及时向客人通报促销活动的地点
考题
100-1=0，这个公式在饭店行业可以理解为（）A、饭店只要有一个细节或环节出错，就会导致客人不满意B、饭店工作要追求完美，力求出色C、饭店员工对待客人要一视同仁，不卑不亢D、饭店员工要讲究仪容仪表，热情服务E、饭店员工要真诚待客，微笑服务
考题
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。A、服务周到，热情细致B、讲究效率，轻松愉快C、主题鲜明，风格独特D、生产环节多，管理难度大
考题
关于饭店营销，下列说法错误的是（）。A、饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B、饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C、饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D、饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品
考题
饭店员工的职业守则主要内容是：（）；遵纪守信；文明礼貌，优质服务；团结合作，顾全大局；安全操作，注重环保。A、热情有礼，客人第一B、热情友好，宾客至上C、热情接待，待客大方D、热情款待，宾客第一
考题
处理有特殊要求的订房时，错误的做法是（）。A、对于ＶＩＰ客人服务人员要热情接待，记录客人的要求B、如客人提出保密服务，饭店应当记录实施C、对客人提出的合理要求可以满足D、客人若提出临时增设房间的家具，一般来说饭店不为客人解决
考题
当有一名住店的外国客人通过电话查询娱乐项目价格，以及最近几天的房费时，下列做法不妥当的是（）。A、应尽自己所知，详细、耐心地告诉客人B、请客人尽量说汉语C、要重视促销服务，注意维护饭店形象D、如果涉及其他部门，应积极帮助客人联系
考题
单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A
餐饮服务预期B
餐饮服务体验C
餐饮服务质量D
餐饮服务能量
考题
多选题100-1=0，这个公式在饭店行业可以理解为（）A饭店只要有一个细节或环节出错，就会导致客人不满意B饭店工作要追求完美，力求出色C饭店员工对待客人要一视同仁，不卑不亢D饭店员工要讲究仪容仪表，热情服务E饭店员工要真诚待客，微笑服务
考题
多选题下列不属于热情友好、宾客至上具体要求的是（ ）。A真诚待人，尊重旅游者B主动招呼客人，为客人着想C为客人服务，要注意礼仪D尽力满足客人的要求，不怕麻烦
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