考题
完全蛋白质主要来源于( )。A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
考题
属于优质蛋白质来源的食物有A.大米B.鸡蛋C.牛奶D.大豆E.白菜
考题
含有优质蛋白质的食品有( )。
A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆
考题
下列物质那种蛋白质含量最高( )。A.牛肉B.猪肉C.大豆D.稻米
考题
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近A.大豆
B.鱼肉
C.牛奶
D.鸡蛋
E.鸡肉
考题
常用来作为参考蛋白质的是( )。A.鱼肉蛋白质
B.猪肉蛋白质
C.牛肉蛋白质
D.鸡肉蛋白质
E.鸡蛋蛋白质
考题
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。A、大豆蛋白质B、鸡肉蛋白质C、牛奶蛋白质D、鸡蛋蛋白质E、小麦蛋白质
考题
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）A、全鸡蛋蛋白质B、全牛奶蛋白质C、鱼蛋白质D、牛肉蛋白质E、大豆蛋白质
考题
尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A、大豆B、小麦C、鸡蛋D、牛肉E、猪肉
考题
下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）A、牛肉蛋白质B、全鸡蛋蛋白质C、鱼蛋白质D、全牛奶蛋白质E、大豆蛋白质
考题
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
考题
下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。A、鱼肉B、牛奶C、猪肉D、牛肉E、鸡蛋
考题
下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）A、牛奶B、牛肉C、鸡蛋D、鱼肉
考题
肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有（）A、鸡肉B、牛肉C、羊肉D、豆腐E、鸡蛋
考题
下列食物中的蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是（）。A、猪肉B、牛肉C、大豆D、鸡蛋
考题
下列物质那种蛋白质含量最高（）。A、牛肉B、猪肉C、大豆D、稻米
考题
完全蛋白质主要来源于（）A、禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C、猪肉、牛肉、鱼肉、米面D、肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
考题
最理想的优质蛋白质食物是（）A、鸡蛋B、牛奶C、大豆D、瘦肉
考题
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
考题
评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质？（）A、牛肉蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、兔肉蛋白质D、大豆蛋白质
考题
多选题肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有（）A鸡肉B牛肉C羊肉D豆腐E鸡蛋
考题
单选题下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（ ）A
牛肉蛋白质B
全鸡蛋蛋白质C
鱼蛋白质D
全牛奶蛋白质E
大豆蛋白质
考题
单选题实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（ ）。A
大豆蛋白质B
鸡肉蛋白质C
牛奶蛋白质D
鸡蛋蛋白质E
小麦蛋白质
考题
单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（ ）。A
大豆B
鱼肉C
牛奶D
鸡蛋E
鸡肉
考题
多选题含有优质蛋白质的食品有（）。A鸡蛋B牛奶C稻米D牛肉E大豆
考题
多选题下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A鸡蛋B稻米C鸡肉D牛肉E大豆
考题
单选题下列食物蛋白质的消化率最高的是（）A
全鸡蛋蛋白质B
全牛奶蛋白质C
鱼蛋白质D
牛肉蛋白质E
大豆蛋白质