考题
盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C.没有必要用菜单D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
考题
客人如果因时间问题,要求退菜,服务员应马上与厨房联系,如可能就先做,否则()。
A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定
考题
客人若将菜、汤洒到身上时,服务员应迅速将洒落物清除掉,把湿毛巾给客人擦拭去污,并重新为客人铺好(),请客人继续用餐。
A、毛巾B、台布C、纸垫D、餐巾
考题
客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作。A、数量B、原因C、规格D、要求
考题
客人在用餐过程中感到不适时，服务员应如何处理？
考题
盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）A、汤、饭不要盛的过满B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C、没有必要用菜单D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
考题
若收银员或服务员在点菜录入电脑时出错导致退菜，怎么处理？
考题
遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？
考题
如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？
考题
盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。A、汤、饭不要盛的过满B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C、没有必要用菜单D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
考题
客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定
考题
如果送上客人自己点的菜时，客人又要退，但又不属于质量问题，（）。A、不应同意退菜B、应该同意退菜C、不应给予退菜D、与经理商量后再决定
考题
单选题盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）A
汤、饭不要盛的过满B
客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C
没有必要用菜单D
付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
考题
问答题遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？
考题
单选题关于处理就餐服务中的问题时，下列说法不正确的是（ ）。A
当宾客在进餐过程中提出退菜时，服务员应马上与厨房联系，如厨房还未下料制作，可予退菜B
如已出菜上桌，如属质量问题，应无条件给予退菜，并向宾客表示歉意C
如已出菜上桌，服务员应当拒绝退菜D
出菜上桌以后，如属宾客吃不了或来不及吃，服务员应主动提供食品盒建议其打包
