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蛋白质分子置于水溶液中,与其自缔合无关的因素是()。

  • A、pH
  • B、溶剂组成
  • C、离子强度
  • D、溶剂的介电性
  • E、本身分子结构

参考答案

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考题 Place the plate in a chamber containing ammonia vapour.此句的意思是将层析板( )。A.置于密室中B.喷氨水溶液C.置于氨水溶液中D.置于含氨蒸气的密闭容器中E.以上都不对

考题 蛋白质分子置于水溶液中,与其自缔合相关的因素有( )A.pH值B.溶剂组成C.离子强度D.溶剂的介电性E.本身分子结构

考题 木脂素的基本结构特征是()A、单分子对羟基桂皮醇衍生物B、二分子C6-C3缔合C、多分子C6-C3缔合D、四分子C6-C3缔合

考题 在超速离心时蛋白质分子的沉降系数A.与蛋白质分子的密度无关B.与蛋白质分子的形状无关C.与球蛋白的分子量成正比D.与蛋白质的电荷有关

考题 蛋白质变性过程中与下列哪项无关( )A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小

考题 蛋白质变性过程中与下列哪项无关()。A理化因素致使氢键破坏B疏水作用破坏C蛋白质空间结构破坏D蛋白质一级结构破坏,分子量变小

考题 蛋白质的()结构,是在分子水平上阐明蛋白质结构与其功能关系的基础。

考题 存在于水溶液中的一条肽链,其()氨基酸残基处于蛋白质分子内部,而()氨基酸残则处于蛋白质分子表面,其()相互之间可形成氢键。

考题 白酒中的主要化学成分是(),由于氢键的作用,使()的分子互相缔合,使这两种极性分子缔合成为大分子结构,以结构式表示为()。

考题 蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是()。 A、蛋白质的水化作用,在蛋白质分子表面形成了水合膜B、酸性或碱性溶液中,蛋白质分子带有同性电荷C、疏水作用

考题 含有大量非极性氨基酸残基的蛋白质在变性后,分子展开,然后分子间发生疏水相互作用,随机无序缔合形成的不可逆凝胶是()。A、不透明凝胶;B、半透明凝胶;

考题 决定蛋白质高级结构的主要因素是()A、分子中氢键B、分子中肽键C、分子中盐键D、分子中氨基酸的组成及排列顺序

考题 蛋白质水溶液很稳定主要与其分子()有关。A、内有肽键B、内有疏水基团C、内既有疏水基团也有亲水基团D、表面形成水化膜

考题 有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的?()A、蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1-100nmB、变性蛋白质的粘度增大C、蛋白质分子表面具有水化层D、它不能通过半透膜E、分子形状越对称,其粘度越大

考题 简述水的缔合程度与其状态之间的关系。

考题 蛋白质在水溶液中的稳定因素有()。A、本身带电荷B、分子外面的水化膜C、分子中有自由氨基D、分子中有自由羧基

考题 单选题蛋白质分子置于水溶液中,与其自缔合无关的因素是()。A pHB 溶剂组成C 离子强度D 溶剂的介电性E 本身分子结构

考题 单选题蛋白质变性过程中与下列哪项无关()。A 理化因素致使氢键破坏B 疏水作用破坏C 蛋白质空间结构破坏D 蛋白质一级结构破坏,分子量变小

考题 填空题水分子之间是通过()相互缔合的。

考题 单选题蛋白质水溶液很稳定主要与其分子()有关。A 内有肽键B 内有疏水基团C 内既有疏水基团也有亲水基团D 表面形成水化膜

考题 单选题含有大量非极性氨基酸残基的蛋白质在变性后,分子展开,然后分子间发生疏水相互作用,随机无序缔合形成的不可逆凝胶是()。A 不透明凝胶;B 半透明凝胶;

考题 单选题在超速离心时蛋白质分子的沉降系数(  )。A 与蛋白质分子的密度无关B 与蛋白质分子的形状无关C 与球蛋白的分子质量成正比D 与蛋白质的亲、疏水性有关E 与蛋白质的电荷有关

考题 多选题蛋白质是大分子,它能在水溶液中保持稳定,作为亲水胶体下列说法正确的是()。A蛋白质的颗粒大小介于1~100nm,属于胶体质粒范围B蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动C蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用D在一定的pH下,蛋白质带相同的电荷,与周围的离子形成双电层E蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀

考题 单选题在冰晶结构中,水分子均处于缔合状态。这种缔合是水分子之间通过()形成的。A 范德华力B 静电引力C 疏水作用D 氢键

考题 填空题存在于水溶液中的一条肽链,其()氨基酸残基处于蛋白质分子内部,而()氨基酸残则处于蛋白质分子表面,其()相互之间可形成氢键。

考题 多选题蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是()。A蛋白质的水化作用,在蛋白质分子表面形成了水合膜B酸性或碱性溶液中,蛋白质分子带有同性电荷C疏水作用

考题 单选题有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的?()A 蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1-100nmB 变性蛋白质的粘度增大C 蛋白质分子表面具有水化层D 它不能通过半透膜E 分子形状越对称,其粘度越大