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谷物膨化食品的分类

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考题 科学实验表明，对偶尔食用一定量的膨化食品的人而言，大多数品牌膨化食品的添加剂并不会导致心脏疾病。因此，人们可以放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?（ ）A．食用大量膨化食品不利于心脏健康B．喜欢吃膨化食品的人往往也喜欢食用其他对心脏健康有损害的食品C．心脏健康不等于身体健康D．膨化食品中的添加剂对儿童的不利影响远大于对成人的影响
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考题 玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上( )。A.决定了玉米容易保管的性能B.决定了玉米难以保管的性能C.决定了玉米容易保鲜的性能D.决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能
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考题 简述膨化食品的特点。
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考题 按谷物的喂入程度分类的是（）脱粒机。A、纹杆型B、全喂入C、切流式D、简式
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考题 国民经济行业分类中，下列涉及农业门类的项目有（）。A、谷物的种植B、家禽的饲养C、内陆养殖D、造林
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考题 膨化食品味美可口，可以经常吃。
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考题 对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（）A、膨化食品味美可口，可以经常吃B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜D、以上都是
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考题 膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品。A、干制薯类B、豆类C、薯类D、薯粉类
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考题 焙烤型工艺生产膨化食品必备的设备是（）。
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考题 间接挤压类谷物膨化食品
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考题 使1kg的谷物温度升高1摄氏度所需要的热量称为（）A、谷物水分的汽化潜热B、谷物的比热C、谷物的导热性D、谷物的平衡水分
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考题 所有的以谷物为原料的谷物酒都属于谷物蒸馏酒。
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考题 谷物干燥机械的分类是怎样的？
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考题 单选题满载谷物舱的谷物移动倾侧力矩的大小与（）无关A 谷物种类B 谷物密度C 舱内谷物体积D 谷物积载因数
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考题 问答题简述膨化食品的特点。
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考题 单选题满载谷物舱的谷物移动倾侧体积矩的大小（）与有关。A 谷物种类B 谷物密度C 舱内谷物重心位置的取法D A、B、C均是
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考题 问答题简述挤压膨化食品加工工艺流程。
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考题 问答题低能量谷物膨化食品
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考题 单选题影响散装谷物下沉性的因素有：（） ①谷物表面状态 ②谷物的积载因素 ③谷物的含水量 ④谷物颗粒大小 ⑤谷物颗粒的形状A ③⑤B ①③④⑤C ①④⑤D ①②③④⑤
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考题 单选题国民经济行业分类中，下列涉及农业门类的项目有（）。A 谷物的种植B 家禽的饲养C 内陆养殖D 造林
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考题 名词解释题膨化食品:
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考题 问答题谷物膨化食品的分类
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考题 单选题对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（）A 膨化食品味美可口，可以经常吃B 夏天气温高，可多吃冷饮来降温C 合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜D 以上都是
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考题 问答题直接挤压类谷物膨化食品
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