考题
女，27岁，过多食用胡萝卜，使血中胡萝卜素含量增加，发黄多出现的部位是A、手掌、足底、前额B、巩膜C、口腔黏膜D、躯干E、耳郭
考题
红藻门植物除含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素外，还含有大量藻红素和藻蓝素。常见的食用品种有石花菜、()等。A、海带B、裙带菜C、紫菜D、羊栖菜
考题
在萝卜的横切面上，占绝大比例的部分是( )。A．次生韧皮部B．次生木质部C．初生木质部D．皮层
考题
萝卜主要的食用部位为次生木质部，胡萝卜主要的食用部位为次生韧皮部。( )A．正确B．错误
考题
初乳色泽淡黄是因含有大量什么（）A脂肪B蛋白质C胡萝卜素D糖
考题
胡萝卜肉质根的食用部分主要是（）。A、形成层B、次生木质部C、韧皮部D、周皮层
考题
以下关于部分原料的说法，错误的是（）。A、胡萝卜肉质根为食用部位B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶C、山楂食其片状的嫩叶D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
考题
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，可诱发甲状腺肿？A、黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯
考题
南极磷虾不宜直接食用的原因是（）。A、外壳中氟含量非常高B、肉含有丰富的高蛋白质C、眼球中含有丰富的胡萝卜素D、身体内含有各种营养的金属元素
考题
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。A、葡萄糖B、乳糖C、红塘D、果糖
考题
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。
考题
大型真菌食用的部位是（）。在大型真菌的生长过程中，能分化出食用部位结构的菌丝含有（）个遗传信息不同的核。
考题
萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
考题
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
考题
主要食用部分为次生木质部的是下列变态根中的哪一种（）A、胡萝卜B、萝卜C、甜菜D、甘薯
考题
萝卜贮藏根的食用部分主要为（）。A、初生韧皮部B、初生木质部C、次生韧皮部D、次生木质部
考题
萝卜根的初生木质部是几原型？（）A、2B、3C、4D、5
考题
胡萝卜的贮藏根的食用部分主要为（）。A、初生木质部B、次生木质部C、初生韧皮部D、次生韧皮部
考题
胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。
考题
食用过多的胡萝卜、南瓜、橘汁可使皮肤黄染，其黄染部位多见于（）A、手掌、足底、前额B、口腔黏膜C、四肢皮肤D、口唇E、巩膜
考题
单选题主要食用部分为次生木质部的是下列变态根中的哪一种（）A
胡萝卜B
萝卜C
甜菜D
甘薯
考题
填空题大型真菌食用的部位是（）。在大型真菌的生长过程中，能分化出食用部位结构的菌丝含有（）个遗传信息不同的核。
考题
单选题女，27岁，过多食用胡萝卜，使血中胡萝卜素含量增加，发黄多出现的部位是（）。A
手掌、足底、前额B
巩膜C
口腔黏膜D
躯干E
耳廓
考题
单选题蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。A
葡萄糖B
乳糖C
红塘D
果糖
考题
判断题大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。A
对B
错
