网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
以下关于部分原料的说法,错误的是()。
- A、胡萝卜肉质根为食用部位
- B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶
- C、山楂食其片状的嫩叶
- D、慈姑又称慈菰,为多年生水生草本植物,其球茎为食用部分
参考答案
更多 “以下关于部分原料的说法,错误的是()。A、胡萝卜肉质根为食用部位B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶C、山楂食其片状的嫩叶D、慈姑又称慈菰,为多年生水生草本植物,其球茎为食用部分” 相关考题
考题
下列关于甲醇生产的说法错误的是()。A、重油部分氧化制造合成气是在高温气化炉中进行B、甲醇合成为可逆放热反应所以不需要催化剂C、甲醇生产的流程包括原料气制造、原料气净化、甲醇合成、粗甲醇精馏D、甲醇的合成是典型的复合气-固相反应
考题
烹饪原料有多种保管方法,高温保管法是其中之一。以下关于高温保管的说法错误的是()。A、原料经过热处理,使原料中的酶失去活性,停止新陈代谢,可防止变质B、高温杀灭原料中的大多数微生物,减慢了原料的腐败速度,使原料质量得到保持C、形成孢子的细菌须在100℃环境经10分钟至1小时才可杀灭D、高温保管法有两种:高温杀菌法和巴氏消毒法
考题
单选题关于贷记卡还款,以下说法错误的是()。A
可以全额还款B
可以部分还款C
可以最低额还款D
不可以全额还款
热门标签
最新试卷