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杭州的仿宋菜是()。
A.两色腰子
B.蟹酿橙
C.怀抱鲤
D.—品锅
B.蟹酿橙
C.怀抱鲤
D.—品锅
参考答案
参考解析
解析:杭州仿宋菜有东坡铺、莲花鸡签、蟹酿橙等。
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考题
多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐
考题
多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是( )。A孔府菜:御笔猴头;西安仿唐菜:怀抱鲤B开封仿宋菜:黄焖鱼翅;仿红楼菜:怡红祝寿C西安仿唐菜:辋川小样;杭州仿宋菜:蟹酿橙D仿红楼菜:老蚌怀珠;孔府菜:品豆腐E开封仿宋菜:怀抱鲤;孔府菜:黄焖鱼翅
考题
单选题杭州的仿宋菜是( )。A
两色腰子B
东坡脯C
怀抱鲤D
一品锅
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